2024年12月、今、話題のビストロを教えてください。
東京 シンシア (代々木上原): 旬の食材を使用したモダンビストロ ヒスイ (広尾): フレンチとジャパニーズの融合ビストロ ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション (六本木): ジョエル・ロブションが手がけるカジュ … 続きを読む
2024年12月、今、話題のビスコッティを教えてください。
トレンドのビスコッティ 1. アーモンドとクランベリーのビスコッティ * クラシックな組み合わせで、アーモンドの香ばしさとクランベリーの甘酸っぱさが絶妙。 2. ピスタチオとホワイトチョコレートのビスコッティ * 鮮やか … 続きを読む
2024年12月、今、話題のビスケットを教えてください。
2023 年に話題のビスケット 1. コンボ ビスケット 2 種類またはそれ以上の異なる味のビスケットが 1 つに組み合わされたもの。例：ケシの実入りレモンビスケットとチョコレートビスケットの組み合わせ。 2. グルテン … 続きを読む
2024年12月、今、話題のビシソワーズを教えてください。
ビシソワーズ 概要 ビシソワーズは、冷たいジャガイモのピューレをベースにしたクリーミーなスープです。伝統的にはフランス料理ですが、世界中で人気があります。 材料 ジャガイモ 玉ねぎ バター チキンブロスまたは野菜ブロス … 続きを読む
2024年12月、今、話題のピザパイを教えてください。
話題のピザパイ 1. 入れ子ピザ: * 小さなピザを大きなピザの中に入れ子にして焼き上げた、見た目がユニークでボリューム満点のピザ。 2. グルメピザ: * 高級食材や特別なソースを使った、味にこだわったピザ。トリュフ、 … 続きを読む
2024年12月、今、話題のピザを教えてください。
話題のピザ 1. ディープディッシュピザ シカゴ発祥で、厚みのある生地にチーズ、具材、トマトソースを乗せたピザ。 2. ナポリタンピザ 薄くてパリッとした生地にトマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを乗せた伝統的なイタ … 続きを読む
2024年12月、今、話題のピカタを教えてください。
ピカタ ピカタは、肉を薄く叩いて衣をまぶし、フライパンで焼いたイタリア料理です。衣には、通常、小麦粉、卵、パン粉が使用されます。 材料: 牛肉、豚肉、または鶏肉（約200g） 小麦粉（大さじ3） 卵（1個） パン粉（大さ … 続きを読む
2024年12月、今、話題のビールを教えてください。
クラフトビール ヘイジーIPA: 果実味豊かで柔らかな口当たりのIPA（インディア・ペールエール） ニューイングランドIPA (NEIPA): ヘイジーIPAの派生系で、さらに滑らかで濁りが強い サワービール: 酸味があ … 続きを読む
2024年12月、今、話題のピーマン入りつくねピーマン入りつくねを教えてください。
材料 (約12個分) 鶏ひき肉: 300g ピーマン (みじん切り): 1/2個 玉ねぎ (みじん切り): 1/4個 片栗粉: 大さじ2 しょうゆ: 大さじ1 みりん: 大さじ1 おろししょうが: 小さじ1 おろしにんに … 続きを読む
2024年12月、今、話題のピーマンの肉詰め煮を教えてください。
材料 ピーマン：6個 合い挽き肉：300g 玉ねぎ：1/2個 (みじん切り) パン粉：大さじ4 牛乳：大さじ4 卵：1個 塩コショウ：適量 ケチャップ：100ml ウスターソース：大さじ2 砂糖：小さじ1 水：100ml … 続きを読む