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冷や汁（ひやしじる） 概要 冷や汁は、宮崎県で生まれた郷土料理で、夏に食べられている冷製スープです。具材は、きゅうり、ミョウガ、大葉などの野菜と、豆腐、煮干、ごまだれをすりつぶしたものです。 特徴 * 冷たいスープ: 冷 … 続きを読む

国内 星のや東京（東京都）: 日本伝統の美意識が随所に感じられる邸宅型ホテル。 京都東急ホテル（京都府）: 京懐石の老舗「菊乃井」とコラボした料亭旅館。 ふふ奈良（奈良県）: 奈良の薬草や伝統食材をふんだんに使用した料理 … 続きを読む

最新の話題の料理酒を以下に紹介します。 白鶴 辛口料理酒：すっきりとした辛口で、どんな料理にも使いやすい。 ヤマサ 昆布つゆでつくった料理酒：昆布の旨味が凝縮されており、煮物や炒め物にコクが出る。 高砂 大吟醸料理酒：大 … 続きを読む

フリスク 人気の定番ガムで、ペパーミントやグレープなどのさまざまなフレーバーがあります。 爽やかな息と集中力を維持するために使用されます。 エアロバイブ 振ると泡がシュワっと出てくる、ユニークな粒ガムです。 食感と味覚の … 続きを読む

東京 廻転すし根室花まる 立ち食い寿司 まるきた すしざんまい 立ち食い店 海鮮三崎港 魚がし日本一 大阪 黒門市場 にぎわい寿司 魚屋寿司 かね増 やまと寿司 寿司スタンド一寶 大阪寿司 喜々丸 その他 函館朝市 函太 … 続きを読む

現在話題となっている立ち食いそば店を以下に紹介します。 富士そば 都内を中心に展開する老舗立ち食いそばチェーン。安価でボリューム満点のそばを提供しています。 人気メニュー：「肉そば」（380円） ゆで太郎 全国展開する立 … 続きを読む

東京 立ち呑み処いなせ: 新橋にある老舗立ち飲み居酒屋。新鮮な魚介や串焼きがリーズナブルに楽しめます。 立ち呑み処 さくさん: 神保町にある知る人ぞ知る立ち飲み屋。旬の食材を使った料理と店主厳選の日本酒をいただけます。 … 続きを読む

材料: 里芋 500g A. 醤油 大さじ2 A. 酒 大さじ1 A. みりん 大さじ1 A. 片栗粉 大さじ1 A. ごま油 大さじ1 作り方: 里芋は皮をむき、一口大に切る。 耐熱ボウルに里芋を入れ、ラップをして電子 … 続きを読む

材料（4人分） 里芋（中） 500g ごまみそ（練りごま + 味噌） 大さじ4 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 だし汁 2カップ ごま油 小さじ1 作り方 里芋の下処理を行う: 里芋は皮をむき、水にさらしてあくを抜く。 … 続きを読む

2023年現在、話題の梨: 1. 二十世紀梨 * 大正時代に品種改良された老舗品種。 * 果肉が白く、みずみずしくてジューシー。 * 甘みが強く、酸味は控えめ。 2. 豊水梨 * 二十世紀梨の交配種。 * 果肉は黄色で、 … 続きを読む