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焼きしめさばとれんこんのきのこ和え 材料: 焼きしめさば（焼き抜き）：1尾 れんこん：1節 しいたけ：5枚 舞茸：1/2パック えのき茸：1/2パック 生姜：1片 みりん：大さじ1 酒：大さじ1 醤油：大さじ1 砂糖：小 … 続きを読む

今、話題の焼きカニ鍋 材料: カニ（ズワイガニやタラバガニなど） 野菜（白菜、ネギ、エノキ茸など） 豆腐 生姜（スライス） にんにく（スライス） バター 醤油 みりん 酒 作り方: 野菜を一口大に切る。 鍋にバターを溶か … 続きを読む

話題の焼きうどん 1. 明太チーズクリーム焼きうどん モチモチのうどんに、クリーミーなチーズソースとピリッとした明太子が絡む。 トッピングに刻み海苔や青ネギを加えるとさらに風味豊かに。 2. 台湾風まぜ焼きうどん ピリ辛 … 続きを読む

材料（2人分） 米（炊いたもの） 2膳 焼あごだし 100ml ごま油 大さじ1 卵 1個 海老 4尾 イカ 50g 人参 1/4本 玉ねぎ 1/4個 インゲン 5本 塩 小さじ1/2 醤油 小さじ1 作り方 海老とイカ … 続きを読む

鼎泰豊 小籠包 10個： 伝統的な小籠包で、肉汁がたっぷり詰まっています。 點水樓 王朝小籠包： 黒酢で味付けした少し濃いめの小籠包です。 京鼎樓 黄金小籠包： 表面がカリカリで、中がジューシーな小籠包です。 上海豫園 … 続きを読む

全粒小麦粉 食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富 血糖値の上昇を抑える 満腹感をもたらす ライ麦粉 食物繊維が全粒小麦粉よりも豊富 血糖値の上昇が緩やか 抗酸化物質を含み、抗炎症作用がある キヌア粉 タンパク質、鉄、カルシ … 続きを読む

材料: 小あじ（新鮮なもの）：500g 玉ねぎ：1/2個 にんじん：1/2本 赤パプリカ：1/2個 長ねぎ：1/4本 しょうが：1片 にんにく：1片 漬け汁: 水：100ml 酢：大さじ6 醤油：大さじ4 砂糖：大さじ4 … 続きを読む

人気の春野菜の天ぷら 1. タラノメ * 山菜の一種で、ほろ苦さと香ばしさが特徴 2. ふきのとう * 山菜の代表格で、独特の香りと苦味がアクセント 3. アスパラガス * 春を代表する野菜で、シャキシャキとした食感と甘 … 続きを読む

春野菜と蒸し魚の温サラダ 材料: 蒸し魚: * 白身魚 (鯛、ヒラメ、スズキなど) 1尾 (約300g) 春野菜: * アスパラガス 1束 (約100g) * スナップエンドウ 1袋 (約100g) * グリンピース ( … 続きを読む

材料: 春菊: 1 束 牛肉 (薄切り): 200g にんにく: 1 片 しょうが: 1 片 パクチー: 1/2 カップ 赤玉ねぎ: 1/4 カップ にんじん: 1/4 カップ ナンプラー: 大さじ 2 ライム汁: 大さ … 続きを読む