2024年12月、今、話題のカブの台湾風そぼろ炒めを教えてください。
材料 カブ 2個(約300g) 豚ひき肉 150g 長ネギ 1本(みじん切り) 生姜 1片(みじん切り) 酒 大さじ1 醤油 大さじ2 オイスターソース 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/4 ごま … 続きを読む
材料 カブ 2個(約300g) 豚ひき肉 150g 長ネギ 1本(みじん切り) 生姜 1片(みじん切り) 酒 大さじ1 醤油 大さじ2 オイスターソース 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/4 ごま … 続きを読む
東京 OBJKT (目黒): アートギャラリーを併設したカフェで、創造的な雰囲気の中で美味しいコーヒーや軽食を楽しめます。 % Arabica (六本木): 京都発、ミニマリストな空間で高品質のコーヒーが味わえる人気チェ … 続きを読む
カヌレとは カヌレは、フランスのボルドー地方発祥の伝統的な焼き菓子です。 小さな円筒形の形状で、外側はカリカリ、中はしっとりとしています。 黒砂糖が使用されており、独特の黒褐色をしています。 ラム酒やバニラが風味付けに使 … 続きを読む
ズワイガニ 冬季が旬の、大型で肉厚な高級カニ。 甲羅がやや紫みを帯び、足が細く長いのが特徴。 甘みがあり、特にボイルや鍋料理で味わうのが一般的。 タラバガニ ズワイガニよりも大型で、脚部が太いのが特徴。 甲羅が赤く、肉質 … 続きを読む
話題のガトーショコラ 1. ケンズカフェ東京(銀座)「鎧伝 ガトーショコラ クラシック」 * 濃厚でなめらかな食感、ビターなカカオの風味が特徴。 2. アンリ・シャルパンティエ(全国)「ガトーショコラ アンジュ」 * フ … 続きを読む
話題のかつ丼 1. 「かき揚げかつ丼」 サクサクのかき揚げが乗った、ボリューム満点のかつ丼。甘辛いタレが染み込み、絶品です。 2. 「牛かつ丼」 柔らかい牛肉を使用した、贅沢なかつ丼。ステーキソースで味付けされた牛かつが … 続きを読む
ガツンとニンニク!ウインナーとキャベツのトマト鍋 材料(4人分) ウインナー 100g キャベツ 1/4玉 玉ねぎ 1/2個 ニンニク 3〜4かけ トマト缶(カットタイプ) 1缶(400g) 水 3カップ コンソメスープ … 続きを読む
2023年春の注目カップ麺 日清ラ王 濃厚コク醤油ラーメン 濃厚な醤油スープとコシのある麺が特徴。 明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 ソースの旨味が効いた、屋台風焼そば。 東洋水産 マルちゃん正麺 醤油 もちもち麺とあ … 続きを読む
現在話題のカップラーメン エースコック * スーパーカップ1.5倍 盛岡冷麺 * スーパーカップ1.5倍 極旨味噌 * スーパーカップ大盛 焼豚醤油 日清食品 * カップヌードル チリトマトシーフード * ラーメン職人 … 続きを読む