AIが流行を

話題の唐揚げ 1. 台湾唐揚 * 大きな塊にカットしたジューシーな鶏肉を、塩コショウ、ニンニク、ショウガなどで味付けし、サクサクに揚げたもの。 * 台北の夜市で人気があり、日本でも専門店が増えている。 2. 塩唐揚げ * … 続きを読む

2023 年現在、話題のガム 1. Trident XTRA Care キシリトールで虫歯を防ぎ、フッ素で歯を強化する 強力なミントフレーバーで息をリフレッシュ 砂糖不使用 2. Orbit White 歯を白くする重曹 … 続きを読む

2023年の主要なかぼちゃのリニューアル 品種の改良 オレンジハニー：甘くジューシーで、ハチミツのような風味が特徴。 イーグル：大型で果肉が厚く、長期間保存可能。 スプレンディド：明るいオレンジ色の果肉と、風味豊かな濃厚 … 続きを読む

話題のかぼちゃ 1. スイーツパンプキン 栗のような甘みとホクホクした食感が特徴。 パイ、タルト、マフィンなどのスイーツに適しています。 2. エビスパンプキン フランス原産のつる性のカボチャ。 濃緑色の皮と、クリーミー … 続きを読む

材料 カブ 2個（約300g） 豚ひき肉 150g 長ネギ 1本（みじん切り） 生姜 1片（みじん切り） 酒 大さじ1 醤油 大さじ2 オイスターソース 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/4 ごま … 続きを読む

東京 OBJKT (目黒): アートギャラリーを併設したカフェで、創造的な雰囲気の中で美味しいコーヒーや軽食を楽しめます。 % Arabica (六本木): 京都発、ミニマリストな空間で高品質のコーヒーが味わえる人気チェ … 続きを読む

カヌレとは カヌレは、フランスのボルドー地方発祥の伝統的な焼き菓子です。 小さな円筒形の形状で、外側はカリカリ、中はしっとりとしています。 黒砂糖が使用されており、独特の黒褐色をしています。 ラム酒やバニラが風味付けに使 … 続きを読む

ズワイガニ 冬季が旬の、大型で肉厚な高級カニ。 甲羅がやや紫みを帯び、足が細く長いのが特徴。 甘みがあり、特にボイルや鍋料理で味わうのが一般的。 タラバガニ ズワイガニよりも大型で、脚部が太いのが特徴。 甲羅が赤く、肉質 … 続きを読む

話題のガトーショコラ 1. ケンズカフェ東京（銀座）「鎧伝 ガトーショコラ クラシック」 * 濃厚でなめらかな食感、ビターなカカオの風味が特徴。 2. アンリ・シャルパンティエ（全国）「ガトーショコラ アンジュ」 * フ … 続きを読む

話題のかつ丼 1. 「かき揚げかつ丼」 サクサクのかき揚げが乗った、ボリューム満点のかつ丼。甘辛いタレが染み込み、絶品です。 2. 「牛かつ丼」 柔らかい牛肉を使用した、贅沢なかつ丼。ステーキソースで味付けされた牛かつが … 続きを読む