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2024年12月、今、話題のトッポギ(떡볶이)を教えてください。

2024-12-28 by News

トッポギ(떡볶이) 伝統的なトッポギ 韓国のストリートフードで、モチモチしたお餅(トック)を甘辛いソースで煮込んだもの。 一般的に使用される材料は、トック、タマネギ、ニラ、魚介類(エビ、アサリなど)。 ソースは、コチュジ … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のどじょうを教えてください。

2024-12-28 by News

どじょうすくい祭り 立川まつり(東京都立川市):毎年5月下旬~6月上旬に開催される祭りで、どじょうすくい大会が行われます。 大森どじょうすくい祭り(東京都大田区):毎年8月に開催される祭りで、どじょうのつかみ取りやどじょ … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のところてんを教えてください。

2024-12-28 by News

水出しところてん ゼラチンの代わりに海藻のテングサから作られる、グルテンフリーで食物繊維が豊富なゼリー状のデザート。 冷水で一晩かけて抽出することで、より滑らかで柔らかな食感になる。 さまざまなトッピングとの相性が良く、 … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のドーナツを教えてください。

2024-12-28 by News

クラシックなドーナツ クリスピー・クリーム(Glazed Doughnut):ふんわりとして溶けるような、アイコニックなグレーズドーナツ ダンキンドーナツ(Boston Cream):カスタードクリームを詰めた、ふわふわ … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のとうもろこしのかき揚げを教えてください。

2024-12-28 by News

とうもろこしのかき揚げ 材料 (2人分) とうもろこし (生の粒を剥いたもの) 1カップ 小麦粉 大さじ3 卵 1個 水 大さじ2 天ぷら粉 大さじ2 ごま油 大さじ1 作り方 ボウルに小麦粉、卵、水、天ぷら粉を入れて混 … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のドイツ料理を教えてください。

2024-12-28 by News

現代風にアレンジされた伝統的な料理 シュペッツレ・バウムクーヘン: 同心円状のシュペッツレを積み重ね、バウムクーヘンの形にした甘くない料理。 ベルリナー・ブフト: ラズベリーソースと粉砂糖をかけた揚げドーナツ。 シュヴァ … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のテンジャンチゲ(된장찌개)を教えてください。

2024-12-28 by News

テンジャンチゲ(된장찌개)は、韓国で広く愛されている伝統的なスープの一種です。 材料: テンジャン(韓国味噌) 豚肉または牛肉 豆腐 ネギ ニンジン ズッキーニ ゴマ油 ニンニク ショウガ 赤唐辛子粉 水 醤油(オプショ … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のテリーヌを教えてください。

2024-12-28 by News

クラシックテリーヌ サーモンのテリーヌ: スモークサーモン、ディル、クリームチーズの層が何層にも重なった、タイムレスな定番。 パテ・アン・クルート: 肉の詰め物(通常は豚肉、牛肉、鶏肉)がパイ生地に包まれた豊かなテリーヌ … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のデミグラスソースを教えてください。

2024-12-282024-12-28 by News

市販の人気デミグラスソース ハウス おうちで本格デミグラスソース グリコ 濃いデミグラスソース ブルドック デミグラスソース エスビー デミグラスソース ハンバーグ用 ロッテ デミグラスソース ベーシック 高級デミグラス … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のデニッシュペストリーを教えてください。

2024-12-282024-12-28 by News

クロワッサン: * 半月形の多層ペストリー * バターが豊富に使用され、サクサクした層状の食感が特徴 ペストリーブレッド: * 甘いブリオッシュ生地を使用したブレッド * シナモン、砂糖、アーモンドなどでトッピングされる … 続きを読む

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