2024年12月、今、話題のブロッコリーを教えてください。
スーパーブロッコリー 名前：スーパーブロッコリー 特徴： ブロッコリーの品種で、伝統的なブロッコリーよりも抗酸化物質が豊富。 ビタミンC、ビタミンK、スルフォラファンなどの栄養素が大量に含まれています。 抗炎症作用、抗酸 … 続きを読む
2024年12月、今、話題のフレンチを教えてください。
モダンフレンチ レ・ジョアヨ (パリ): シェフのエマニュエル・ルノー氏が手がける、自然でエレガントな料理。 ル・プティ・マルセ: シェフのジャン・ミシェル・ロレ氏がプロデュースする、洗練されたビストロ料理。 ル・ロブシ … 続きを読む
2024年12月、今、話題のプレッツェルを教えてください。
人気のあるプレッツェル： クラースター プレッツェル * クラッシュしたプレッツェルがバターと塩でコーティングされた、一口サイズの甘じょっぱいスナック。 ブレッツェル ドッグ * プレッツェルでホットドッグを巻いたもので … 続きを読む
2024年12月、今、話題のプルポ・ア・ラ・ガジェガ（pulpoalagallega）を教えてください。
プルポ・ア・ラ・ガジェガ（Pulpo a la Gallega） 概要： プルポ・ア・ラ・ガジェガは、ゆでたタコをオリーブオイルとパプリカパウダーで和えたガリシア地方の伝統料理です。シンプルな材料で作りますが、風味豊かで … 続きを読む
2024年12月、今、話題のプルコギ(불고기)を教えてください。
プルコギ（불고기） プルコギは、韓国の定番料理で、薄切りにした牛肉を甘辛いタレに漬け込んだものです。主にアウトドア料理として知られています。 起源 プルコギは、かつて朝鮮の遊牧民が牛肉を馬の背中に鞍を置いて焼くために開発 … 続きを読む
2024年12月、今、話題のブルーベリーを教えてください。
健康上の利点で注目されているブルーベリー アンチエイジング: ブルーベリーには、フリーラジカルの損傷から細胞を保護する抗酸化物質が豊富に含まれています。 認知機能の向上: ブルーベリーは、認知機能の向上、記憶力の強化、学 … 続きを読む
2024年12月、今、話題のフルーツパーラーを教えてください。
東京 果実園リーベル品川：旬のフルーツを贅沢に使ったパフェやフルーツサンドが人気。 フルータス：フルーツ盛り合わせやパフェに加え、フルーツを使ったカクテルも提供。 CACAO HUNTERS：カカオにこだわったカフェで、 … 続きを読む
2024年12月、今、話題のフルーツタルトを教えてください。
旬のフルーツを使用したタルト いちごタルト: フレッシュなさわやかないちごをたっぷりトッピングした古典的なタルト。 桃タルト: ジューシーで甘いいちじくを香ばしいアーモンドクリームと組み合わせた夏のタルト。 マンゴータル … 続きを読む
2024年12月、今、話題のフルーツを教えてください。
2023 年の今、話題のフルーツ パッションフルーツ：抗酸化物質が豊富で、独特のフルーティーな風味。 ドラゴンフルーツ：ビタミンCが豊富で、鮮やかなピンク色または黄色の果肉。 スターフルーツ：ビタミンCが豊富で、星の形が … 続きを読む
2024年12月、今、話題のぶり大根ぶり大根を教えてください。
ぶり大根 材料: ぶり切り身：4 切れ 大根：1/2 本（約 500g） しょうゆ：大さじ 3 みりん：大さじ 3 酒：大さじ 2 砂糖：大さじ 1 だし汁：400ml 生姜：1 かけ（薄切り） 作り方: 大根を 3cm … 続きを読む