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2024年12月、今、話題のガンバス・アル・アヒージョ(Gambasalajillo)を教えてください。

2024-12-282024-12-28 by News

ガンバス・アル・アヒージョ(Gambas al ajillo) ガンバス・アル・アヒージョは、スペインで人気のタパス(前菜)料理です。ニンニクとオリーブオイルでエビを調理したものです。 材料: エビ(むきエビ) 500g … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のカンジャンセウ(간장새우)を教えてください。

2024-12-282024-12-28 by News

カンジャンセウ (간장새우) カンジャンセウは、韓国の伝統的なシーフード料理で、醤油ベースのソースでマリネした生のエビのことです。 材料: 活きたエビ (中型〜大型、約500g) 醤油 1/2カップ 砂糖 大さじ2 みり … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のガレットを教えてください。

2024-12-282024-12-28 by News

定番のガレット コンプレット:ハム、チーズ、卵のシンプルなガレット。 コンプレット・アンドゥイユ:コンプレットにフランスのソーセージ「アンドゥイユ」を加えたもの。 フロマージュ:チーズをふんだんに使ったガレット。 シュク … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のカレー粉を教えてください。

2024-12-282024-12-28 by News

香り高いカレー粉 バーンティ・マサラ: インドの伝統的なスパイスブレンドで、豊かな風味と辛味があります。 ガーラム・マサラ: インド全土で使用されている、温かみのある甘いスパイスブレンドです。 コリアンダーシードパウダー … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のカレーパンを教えてください。

2024-12-282024-12-28 by News

賞を受賞したカレーパン ボンディ 浅草橋店「百年カレーパン」 東京カレーパングランプリ2023で「金賞」を受賞。100年間継ぎ足してきた秘伝のルーを使用。 神戸洋菓子モンデール「神戸牛カレーパン」 神戸牛を使用した贅沢な … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のカレーのルーを教えてください。

2024-12-282024-12-28 by News

市販のルー ハウス食品 ジャワカレー:クラシックで万人受けする味わいで、辛さは甘口から辛口まで5段階。 エスビー食品 ゴールデンカレー:芳醇なスパイスの香りとコクが特徴で、甘口から辛口まで4段階。 ハウス食品 バーモント … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のカレーうどんを教えてください。

2024-12-282024-12-28 by News

話題のカレーうどん 1. カレーうどん専門店「つるとんたん」極上カレーうどん 出汁の効いた濃厚なカレーつゆに、もちもちのうどんが絡む トッピングの牛肉や野菜が旨味をプラス 2. 大阪うどんの名店「今井」牡蠣とカキフライ入 … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のカレーを教えてください。

2024-12-282024-12-28 by News

2023年話題のカレー 本格派カレー スパイスカレー:スパイスを香り高く調合した、複雑で奥深い味わい。 ビリヤニ:米とスパイスで炊き込んだ、インドの伝統料理。 マトンキーマカレー:柔らかいマトンひき肉を使った、濃厚でコク … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のカレイの煮つけを教えてください。

2024-12-282024-12-28 by News

材料(4人分): カレイ (中サイズ) 4尾 しょうゆ 大さじ6 みりん 大さじ4 酒 大さじ4 砂糖 大さじ2 水 1カップ 生姜 (薄切り) 15g 長ネギ (斜め切り) 1本 おろし生姜 適量 作り方: カレイは鱗 … 続きを読む

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2024年12月、今、話題のカルボナーラを教えてください。

2024-12-282024-12-28 by News

カルボナーラ カルボナーラはイタリアの伝統的なパスタ料理で、卵、チーズ、パンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)を使用した濃厚なクリームソースが特徴です。 材料 (2人分) パスタ (スパゲッティまたはロングパスタ) 200g … 続きを読む

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