2024年12月、今、話題のゴーヤ＆そうめんチャンプルーを教えてください。
ゴーヤ＆そうめんチャンプルー 材料（2人分） ゴーヤ 1本（約200g） そうめん 1束（100g） 豚バラ肉 100g 卵 2個 塩コショウ 適量 油 大さじ1 調味料 だし醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 酒 大さじ … 続きを読む
2024年12月、今、話題のコーヒー豆を教えてください。
スペシャルティコーヒー エチオピア イルガチェフ G1: フローラルでフルーティーなフレーバー コスタリカ タラス: ナッツやキャラメルのような甘みとリッチなボディ パナマ ゲイシャ: ジャスミンやベルガモットのような特 … 続きを読む
2024年12月、今、話題のコーヒー飲料を教えてください。
スペシャルティコーヒー 産地、品種、精製法にこだわった高品質のコーヒー豆を使用したコーヒー。 フレーバーノートが複雑で、果実味、ナッツ、スパイスなどのフレーバーが特徴。 サードウェーブコーヒー スペシャルティコーヒーをベ … 続きを読む
2024年12月、今、話題のコーヒースタンドを教えてください。
東京 Fuglen Tokyo Roastery & Espresso（渋谷区神宮前）: ノルウェー発のコーヒーロースタリーの東京店。 Blue Bottle Coffee Roastery & Cafe … 続きを読む
2024年12月、今、話題のケバブを教えてください。
トレンドのケバブ 1. ギロピタ * ギリシャ風のピタパンに、スパイシーなマトンまたはポークのケバブを挟んだもの。フレッシュな野菜やツァツィキソースを添える。 2. シャワーマ * 中東の定番料理で、薄いパンにチキン、ラ … 続きを読む
2024年12月、今、話題のケチャップを教えてください。
人気のケチャップ ハインツケチャップ * 世界的に有名なブランドで、その鮮やかな赤と濃厚な味わいが特徴。 ハンツケチャップ * ハインツに次いで人気のブランド。やや甘めで、酸味が少ない。 デルモンテケチャップ * イタリ … 続きを読む
2024年12月、今、話題のケサディーヤ（Quesadilla）を教えてください。
ケサディーヤ ケサディーヤは、メキシコ料理の軽食で、熱したトルティーヤにチーズを詰め、他の具材と一緒に折りたたんで焼いたものです。 起源と歴史 ケサディーヤの起源はメキシコ中部のケレタロ州にまで遡り、スペイン植民地時代に … 続きを読む
2024年12月、今、話題のケーキを教えてください。
2023 年現在、話題となっているケーキ： 韓国由来のケーキ： ダルゴナコーヒーケーキ： ホイップしたダルゴナコーヒーをベースにした、クリーミーで濃厚なケーキ。 トゥンカロン： マカロンに似たカラフルでサクサクしたクッキ … 続きを読む
2024年12月、今、話題のクロワッサンを教えてください。
高級 メゾン・カイザー：🥐クロワッサン – パリで最も有名なベーカリーの1つで、カリカリでバターの効いたクロワッサンで知られています。 ル・パラス：クロワッサン・ア・ラミュー – … 続きを読む
2024年12月、今、話題のクロケータス・デ・ハモン（Croquetasdejamón）を教えてください。
クロケータス・デ・ハモン（Croquetas de jamón） 概要: クロケータス・デ・ハモンは、スペイン料理の定番で、スペイン風コロッケの一種です。通常はベシャメルソース、ハモンセラーノ（熟成生ハム）、パン粉で構成 … 続きを読む