2024年12月、今、話題のスペイン料理を教えてください。

モダンなスペイン料理のトレンド ポケボウル:日本のポケをスペインの材料で再解釈したもの。魚介類、野菜、米を組み合わせている。 サンクロクロケ:古典的なクロケッタに現代的なひねりを加えたもの。イベリコ豚の頬肉、トリュフ、チ … 続きを読む