AIが流行を

イカの肝焼き 材料: イカ 1匹 しょうゆ 小さじ2 みりん 小さじ1 酒 小さじ1 ごま油 小さじ1/2 作り方: イカをさばきます。ゲソは切り離し、胴体を縦半分に開きます。 胴体内の内臓を取り出し、肝を取り分けます。 … 続きを読む

「いかにんじん」と呼ばれるものは存在しません。 AIがトレンドをお伝えしました。 以下の問いでGoogle Geminiから回答をえています。 今、話題のいかにんじんを教えてください。 21

いかと穴子の巻き寿司 材料: 海苔：10枚 寿司米：3カップ 米酢：大さじ5 砂糖：大さじ3 塩：小さじ1/2 いか：1杯（約200g） 穴子：1尾（約200g） きゅうり：1本 大葉：12枚 わさび：お好みで 作り方: … 続きを読む

ホタルイカ ホタルイカは、ホタルのようで光るプランクトンの一種です。主に冬の時期に日本海沿岸で姿を現し、その神秘的な光が話題となっています。 コウイカ コウイカは、頭がコウに似た形のイカです。最近では、学習能力が高く、飼 … 続きを読む

注目を集めるあんみつ 1. タピオカあんみつ * タピオカパールと白玉を組み合わせた食感の楽しいあんみつ。 * フルーツやソースがトッピングされ、見た目も華やか。 2. フルーツあんみつ * フルーツをふんだんに使用した … 続きを読む

あんこう鍋 今が旬のあんこうを使った鍋料理で、味噌仕立てや醤油仕立てなど、地域によってさまざまな味わいがあります。 あんこうの肝を使用することで濃厚な味わいが特徴です。 あん肝 あんこうの肝臓を調理した珍味です。 独特の … 続きを読む

アロスネグロ (Arroznegro) 概要 アロスネグロは、直訳すると「黒い米」という意味で、イカスミを使ったスペイン料理のパエリアです。バレンシア地方で生まれた料理で、海岸近くの町や村でよく食べられています。 特徴 … 続きを読む

アロス・コン・レチェ（Arroz con Leche） 概要 アロス・コン・レチェは、スペイン語で「ミルクライス」を意味する伝統的なスペイン料理です。スペインでは広く愛され、家庭料理としてはもちろん、デザートや朝食として … 続きを読む

2023年3月リニューアル 改良点 粗挽き肉を増量: 肉の旨味と食感がさらにアップ。 ジューシーさを向上: 肉汁がより多く出るように改良。 皮の薄さ調整: 皮がより薄くなり、肉汁を逃さず旨味を閉じ込める。 スパイス配合の … 続きを読む

伝統的なアメリカ料理の現代風解釈 アップルパイのデコンストラクション: 個々の成分（リンゴのコンポート、パイ生地のクランブル、アイスクリーム）を別の器に盛り付ける。 マックアンドチーズの進化: トリュフオイル、スモークチ … 続きを読む