2024年12月、今、話題のバッカラ・マンテカートを教えてください。

バッカラ・マンテカート バッカラ・マンテカートは、塩漬けタラを温かいミルク、バター、小麦粉でなめらかにクリーミーにしたベネチア料理です。 特徴: ベルベットのように滑らかでクリーミーな食感 濃厚でクリーミーなバターとタラ … 続きを読む

2024年12月、今、話題のパタタス・ブラバス(Patatasbravas)を教えてください。

パタタス・ブラバス パタタス・ブラバスは、スペイン料理で人気のタパスです。直訳すると「勇敢なジャガイモ」という意味で、一口サイズのジャガイモのフライに、スパイシーなソースをかけた料理です。 材料: じゃがいも(品種はイモ … 続きを読む