2024年12月、今、話題のバーベキューを教えてください。
アメリカンスタイル ケトBBQ: 糖質制限向けのBBQで、高タンパク質の肉類や野菜が特徴。 スモールベッチスタイルBBQ: 肉を長い時間低温でスモークするBBQ。柔らかくジューシーな仕上がりになる。 テックスメックスBB … 続きを読む
2024年12月、今、話題のバーニャカウダを教えてください。
バーニャカウダ バーニャカウダは、イタリアのピエモンテ地方発祥の伝統的な温かいディップソースです。 材料: * オリーブオイル * ニンニク * アンチョビ * 牛乳またはクリーム 作り方: アンチョビを細かく刻みます。 … 続きを読む
2024年12月、今、話題のバーを教えてください。
東京 Bar 8: スタイリッシュで居心地の良い空間で、厳選されたウイスキーとクラフトカクテルを提供。 The SG Club: 洗練された隠れ家バーで、クラシックカクテルとライブ音楽を楽しめます。 Bar Benfid … 続きを読む
2024年12月、今、話題のノンアルコール飲料を教えてください。
日本 アサヒスーパードライゼロ キリン一番搾り〈生〉オフ サントリーオールフリーオールタイム サッポロプレミアムアルコールフリー ハイボールテイストゼロ 海外 Angry Orchard Non-Alcoholic Ci … 続きを読む
2024年12月、今、話題ののど飴を教えてください。
話題ののど飴（2023年現在） リコラ ハーブキャンディー スイス産のハーブを使用した、ナチュラルな甘さと喉の不快感を和らげる効果で人気。 パインミント 爽やかなミントフレーバーで、鼻づまりや喉のイガイガに効果的。 龍角 … 続きを読む
2024年12月、今、話題のネパール料理を教えてください。
最近注目を集めているネパール料理： 1. モモ * 蒸したり焼いたりした生地の中に、肉、野菜、チーズなどを詰めた餃子。 * ソースを添えて提供されることが多い。 2. ダルバート * ご飯、ダル（豆のスープ）、タルカリ（ … 続きを読む
2024年12月、今、話題のねぎを教えてください。
伊勢早生（いせわせ）』 日本を代表する長ねぎ品種で、主に東海地方で栽培されています。 太く長くて柔らかく、甘みが強いです。 煮物や鍋料理、薬味など幅広く使用されます。 九条ネギ（くじょうねぎ）』 京都の伝統野菜で、平べっ … 続きを読む
2024年12月、今、話題のヌガーを教えてください。
ヌガー ヌガーとは、ナッツやドライフルーツを砂糖と卵白で固めたキャンディー状のお菓子です。 種類 クラシックヌガー: アーモンドやピスタチオなどのナッツと、ドライレーズンやチェリーなどのフルーツが入っています。 ソフトヌ … 続きを読む
2024年12月、今、話題のにんにく料理を教えてください。
ニンニクオイル にんにくを薄切りまたはみじん切りにし、オリーブオイルでじっくり炒める。 風味豊かなディップやパンチ、炒め物に使用する。 黒にんにく 普通のにんにくを発酵させて作る。 黒っぽくねっとりとして、うま味と抗酸化 … 続きを読む
2024年12月、今、話題のにんじんを教えてください。
パープルニンジン 特徴: 鮮やかな紫色の皮と中身を持つ 利点: アントシアニンという抗酸化物質が豊富で、抗炎症作用と心臓の健康に役立つ 用途: 生食、サラダ、スープ、スムージー、焼き菓子 ホワイトニンジン 特徴: 純白の … 続きを読む