2024年12月、今、話題の小籠包を教えてください。
鼎泰豊 小籠包 10個： 伝統的な小籠包で、肉汁がたっぷり詰まっています。 點水樓 王朝小籠包： 黒酢で味付けした少し濃いめの小籠包です。 京鼎樓 黄金小籠包： 表面がカリカリで、中がジューシーな小籠包です。 上海豫園 … 続きを読む
2024年12月、今、話題の小麦粉を教えてください。
全粒小麦粉 食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富 血糖値の上昇を抑える 満腹感をもたらす ライ麦粉 食物繊維が全粒小麦粉よりも豊富 血糖値の上昇が緩やか 抗酸化物質を含み、抗炎症作用がある キヌア粉 タンパク質、鉄、カルシ … 続きを読む
2024年12月、今、話題の小あじの南蛮漬けを教えてください。
材料: 小あじ（新鮮なもの）：500g 玉ねぎ：1/2個 にんじん：1/2本 赤パプリカ：1/2個 長ねぎ：1/4本 しょうが：1片 にんにく：1片 漬け汁: 水：100ml 酢：大さじ6 醤油：大さじ4 砂糖：大さじ4 … 続きを読む
2024年12月、今、話題の春野菜の天ぷらを教えてください。
人気の春野菜の天ぷら 1. タラノメ * 山菜の一種で、ほろ苦さと香ばしさが特徴 2. ふきのとう * 山菜の代表格で、独特の香りと苦味がアクセント 3. アスパラガス * 春を代表する野菜で、シャキシャキとした食感と甘 … 続きを読む
2024年12月、今、話題の春野菜と蒸し魚の温サラダを教えてください。
春野菜と蒸し魚の温サラダ 材料: 蒸し魚: * 白身魚 (鯛、ヒラメ、スズキなど) 1尾 (約300g) 春野菜: * アスパラガス 1束 (約100g) * スナップエンドウ 1袋 (約100g) * グリンピース ( … 続きを読む
2024年12月、今、話題の春菊と焼き肉のタイ風サラダを教えてください。
材料: 春菊: 1 束 牛肉 (薄切り): 200g にんにく: 1 片 しょうが: 1 片 パクチー: 1/2 カップ 赤玉ねぎ: 1/4 カップ にんじん: 1/4 カップ ナンプラー: 大さじ 2 ライム汁: 大さ … 続きを読む
2024年12月、今、話題の汁なし担々麺を教えてください。
2023年話題の汁なし担々麺 1. 俺の汁なし担々麺（東京） * サクサクの肉味噌と濃厚な胡麻ダレが特徴的な一杯。 2. 勝浦タンタンメン本舗（千葉） * 濃厚なスープに麺はしなやかでもっちり。辛さは好みで調節できる。 … 続きを読む
2024年12月、今、話題の寿司を教えてください。
高級寿司 金箔寿司: 金箔を載せた豪華な寿司。 キャビア寿司: キャビアをトッピングした贅沢な寿司。 うにイクラ丼: うにといくらをふんだんに盛り付けた丼ぶり。 松茸寿司: 松茸を握った季節限定の寿司。 大トロ寿司: 最 … 続きを読む
2024年12月、今、話題の手軽に美味しい！台湾風豆乳スープを教えてください。
材料: 無調整豆乳：2カップ 水：1/2カップ 豚ひき肉：100g 長ネギ（みじん切り）：1/2本 生姜（みじん切り）：小さじ1 ニンニク（みじん切り）：小さじ1 しょうゆ：大さじ1 ごま油：小さじ1 塩、コショウ：適量 … 続きを読む
2024年12月、今、話題の手羽先揚げ 甘辛ごま味を教えてください。
材料: 手羽先 10本 醤油 大さじ3 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 ごま油 大さじ1 すりごま 大さじ1 片栗粉 大さじ1 作り方: 手羽先に塩コショウを振って10分ほどおきます。 別のボウルに、醤油、酒、砂糖、ごま油 … 続きを読む