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限定品やコラボレーション ウニたい焼き（東京・恵比寿）： 旬のウニを贅沢に使用したたい焼き フォアグラたい焼き（東京・浅草）： 濃厚なフォアグラを生地に詰め込んだラグジュアリーな逸品 ピエール・エルメ パリとのコラボたい … 続きを読む

東京 The SG Club：広尾にある洗練されたダイニングバーで、高級シーフードや創作カクテルを提供 Bar Benfiddich：銀座にあるウイスキーバーで、豊富なウイスキーコレクションとフードペアリングが特徴 Ne … 続きを読む

ソルロンタン（설렁탕） 概要 ソルロンタンは、牛骨を長時間煮込んで作る韓国の伝統的なスープ料理です。濃厚でクリーミーなスープと柔らかくジューシーな牛肉が特徴です。 歴史 ソルロンタンの起源は、高麗時代（918-1392年 … 続きを読む

2023 年の話題のソフトドリンク： 1. OLLY شاداب スパークリングウォーター * リモナータ、スイカキウイ、チェリーマンゴーなど、さまざまなユニークなフレーバー。 * ビタミン C、E、B12 を配合。 2 … 続きを読む

2023 年現在の人気ソフトクリーム マイケルベリーのチョコレートソフトクリーム（東京・渋谷区） ソフトクリーム工房 aisu（大阪・中央区） 季節限定フレーバーが話題 ソフトサーブ モサレラ（東京・新宿区） モッツァレ … 続きを読む

ソパ・デ・トルティーヤ ソパ・デ・トルティーヤ（Sopa de tortilla）は、焼いたトルティーヤ、チリ、スープストックを使って作られる伝統的なメキシコ料理のスープです。 材料: トルティーヤ 6枚 植物油 大さじ … 続きを読む

ソパ・デ・アホ（Sopadeajo） 概要 ソパ・デ・アホは、「ニンニクのスープ」を意味するスペイン料理で、アンダルシア地方が発祥とされています。伝統的に、ニンニク、玉ねぎ、パプリカ、トマト、パンを主な材料として作られま … 続きを読む

2023 年現在、話題になっているそば: 手挽きそば: 伝統的な石臼を使用してそば粉を挽く製法で、風味が豊かで食感の良いそばが作られます。 変わり種そば: ユニークな食材や風味を組み合わせたそばで、例えば、抹茶そば、柚子 … 続きを読む

新進気鋭のレストラン ロウウエスト (ロウワー マンハッタン): モダン・オージーフュージョン、大胆な風味と洗練されたプレゼンテーション ハウス オブ イット (ロウワー イースト サイド): イノベーティブで没入型の料 … 続きを読む

社会問題 気候変動 人権侵害 格差の拡大 政治的極端主義 医療と科学 COVID-19 パンデミック 人工知能（AI）と医療 遺伝子編集 宇宙探査 テクノロジー メタバース 仮想通貨 自動運転車 量子コンピューティング … 続きを読む