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深川めし 概要: 江戸時代から伝わる東京の郷土料理で、魚介の旨みが染み込んだ炊き込みご飯です。 材料: * ご飯 * アサリ * ハマグリ * シジミ * 赤味噌 * 酒 * みりん * しょうゆ * ごぼう * 油揚げ … 続きを読む

新じゃがのバター照り煮 材料: 新じゃがいも 500g バター 20g 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1.5 砂糖 大さじ1 ごま油 小さじ1/2 (お好みで) 作り方: 新じゃがいもは皮をむき、水で洗 … 続きを読む

新じゃがのバター照り煮 材料: 新じゃがいも 500g バター 20g 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1.5 砂糖 大さじ1 ごま油 小さじ1/2 (お好みで) 作り方: 新じゃがいもは皮をむき、水で洗 … 続きを読む

最新の話題の食堂 東京 iL CHIANTI (イルキャンティ)：ミシュラン星を獲得したイタリアン食堂で、カジュアルな雰囲気とリーズナブルな価格が魅力。 食堂とだか: 人気の洋食店。行列のできるオムライスが有名。 弥生食 … 続きを読む

最新の話題の食堂 東京 iL CHIANTI (イルキャンティ)：ミシュラン星を獲得したイタリアン食堂で、カジュアルな雰囲気とリーズナブルな価格が魅力。 食堂とだか: 人気の洋食店。行列のできるオムライスが有名。 弥生食 … 続きを読む

高級食パン 乃が美（のがみ）：しっとりふわふわで、耳まで柔らかい高級食パン。 生食パン工房HOKUO：北海道産小麦を使用した生食パンで、トーストせずそのままでも美味しい。 嵜本（さきもと）：北海道産小麦と自家製酵母を使用 … 続きを読む

高級食パン 乃が美（のがみ）：しっとりふわふわで、耳まで柔らかい高級食パン。 生食パン工房HOKUO：北海道産小麦を使用した生食パンで、トーストせずそのままでも美味しい。 嵜本（さきもと）：北海道産小麦と自家製酵母を使用 … 続きを読む

東京 斑鳩（いかるが）：鶏とアゴ出汁のバランスが絶妙な醤油ラーメン 中華蕎麦 とみ田：濃厚でクリーミーな豚骨醤油ラーメン 麺屋 一燈：魚介系のあっさり醤油ラーメン 篝（かがり）：鶏油とカエシの調和がとれた 醤油ラーメン … 続きを読む

東京 斑鳩（いかるが）：鶏とアゴ出汁のバランスが絶妙な醤油ラーメン 中華蕎麦 とみ田：濃厚でクリーミーな豚骨醤油ラーメン 麺屋 一燈：魚介系のあっさり醤油ラーメン 篝（かがり）：鶏油とカエシの調和がとれた 醤油ラーメン … 続きを読む

伝統的な紹興酒 古越龍山 黄酒会 塔牌 会稽山 女兒紅 プレミアム紹興酒 原味封藏：10年以上熟成の紹興酒。豊かで複雑な味わい。 陳年封藏：20年以上熟成の紹興酒。滑らかでエレガントな味わい。 秘藏原漿：無濾過・無加糖の … 続きを読む