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材料: 小あじ（新鮮なもの）：500g 玉ねぎ：1/2個 にんじん：1/2本 赤パプリカ：1/2個 長ねぎ：1/4本 しょうが：1片 にんにく：1片 漬け汁: 水：100ml 酢：大さじ6 醤油：大さじ4 砂糖：大さじ4 … 続きを読む

人気の春野菜の天ぷら 1. タラノメ * 山菜の一種で、ほろ苦さと香ばしさが特徴 2. ふきのとう * 山菜の代表格で、独特の香りと苦味がアクセント 3. アスパラガス * 春を代表する野菜で、シャキシャキとした食感と甘 … 続きを読む

春野菜と蒸し魚の温サラダ 材料: 蒸し魚: * 白身魚 (鯛、ヒラメ、スズキなど) 1尾 (約300g) 春野菜: * アスパラガス 1束 (約100g) * スナップエンドウ 1袋 (約100g) * グリンピース ( … 続きを読む

材料: 春菊: 1 束 牛肉 (薄切り): 200g にんにく: 1 片 しょうが: 1 片 パクチー: 1/2 カップ 赤玉ねぎ: 1/4 カップ にんじん: 1/4 カップ ナンプラー: 大さじ 2 ライム汁: 大さ … 続きを読む

2023年話題の汁なし担々麺 1. 俺の汁なし担々麺（東京） * サクサクの肉味噌と濃厚な胡麻ダレが特徴的な一杯。 2. 勝浦タンタンメン本舗（千葉） * 濃厚なスープに麺はしなやかでもっちり。辛さは好みで調節できる。 … 続きを読む

高級寿司 金箔寿司: 金箔を載せた豪華な寿司。 キャビア寿司: キャビアをトッピングした贅沢な寿司。 うにイクラ丼: うにといくらをふんだんに盛り付けた丼ぶり。 松茸寿司: 松茸を握った季節限定の寿司。 大トロ寿司: 最 … 続きを読む

材料: 無調整豆乳：2カップ 水：1/2カップ 豚ひき肉：100g 長ネギ（みじん切り）：1/2本 生姜（みじん切り）：小さじ1 ニンニク（みじん切り）：小さじ1 しょうゆ：大さじ1 ごま油：小さじ1 塩、コショウ：適量 … 続きを読む

材料: 手羽先 10本 醤油 大さじ3 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 ごま油 大さじ1 すりごま 大さじ1 片栗粉 大さじ1 作り方: 手羽先に塩コショウを振って10分ほどおきます。 別のボウルに、醤油、酒、砂糖、ごま油 … 続きを読む

話題の手羽先の唐揚げ 鳥貴族の「黄金の手羽」 * 香ばしい衣とジューシーな鶏肉が特徴の定番メニュー。 * 醤油ベースのタレに漬け込んだ手羽先を、二度揚げしてカリッと仕上げている。 世界の山ちゃんの「山ちゃん手羽先」 * … 続きを読む

材料: 手羽先 1kg 照り焼きソース 1カップ（醤油、みりん、砂糖、みりん各大さじ3） ごま油 大さじ1 すりおろしニンニク 小さじ1 すりおろしショウガ 小さじ1/2 手順: 手羽先にフォークで数か所穴をあける。 ボ … 続きを読む