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現在話題となっている立ち食いそば店を以下に紹介します。 富士そば 都内を中心に展開する老舗立ち食いそばチェーン。安価でボリューム満点のそばを提供しています。 人気メニュー：「肉そば」（380円） ゆで太郎 全国展開する立 … 続きを読む

東京 立ち呑み処いなせ: 新橋にある老舗立ち飲み居酒屋。新鮮な魚介や串焼きがリーズナブルに楽しめます。 立ち呑み処 さくさん: 神保町にある知る人ぞ知る立ち飲み屋。旬の食材を使った料理と店主厳選の日本酒をいただけます。 … 続きを読む

材料: 里芋 500g A. 醤油 大さじ2 A. 酒 大さじ1 A. みりん 大さじ1 A. 片栗粉 大さじ1 A. ごま油 大さじ1 作り方: 里芋は皮をむき、一口大に切る。 耐熱ボウルに里芋を入れ、ラップをして電子 … 続きを読む

材料（4人分） 里芋（中） 500g ごまみそ（練りごま + 味噌） 大さじ4 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 だし汁 2カップ ごま油 小さじ1 作り方 里芋の下処理を行う: 里芋は皮をむき、水にさらしてあくを抜く。 … 続きを読む

2023年現在、話題の梨: 1. 二十世紀梨 * 大正時代に品種改良された老舗品種。 * 果肉が白く、みずみずしくてジューシー。 * 甘みが強く、酸味は控えめ。 2. 豊水梨 * 二十世紀梨の交配種。 * 果肉は黄色で、 … 続きを読む

話題の卵 パステライズド卵: サルモネラ菌等の食中毒菌を安全な温度で殺菌した卵です。生食が可能です。 機能性卵: オメガ3脂肪酸やビタミンEなどの栄養素を強化した卵です。健康志向の人々に人気があります。 オーガニック卵: … 続きを読む

マトン 成熟した羊（2歳以上）から得られる羊肉で、肉の風味と噛みごたえが強い。 ラム 若い羊（1歳未満）から得られる羊肉で、肉が柔らかくジューシー。 ホゲット ラムとマトンの中間の年齢（1～2歳）の羊から得られる羊肉で、 … 続きを読む

洗練されたビストロ料理 クレープシュゼット: フランスの古典的デザートで、薄焼きのクレープにオレンジソースをかけてフランベします。 エスカルゴ: バター、ニンニク、ハーブで調理されたカタツムリで、サクサクのバゲットと一緒 … 続きを読む

トレンドの洋菓子 1. バスクチーズケーキ 表面はこんがりと焦げ目がつき、中は濃厚でクリーミー スペインのバスク地方発祥で、甘さ控えめでチーズの風味が強い 2. ダックワーズ マカロンに似たフランス菓子で、メレンゲの薄い … 続きを読む