2024年12月、今、話題のあなごを教えてください。
話題になっているアナゴ 1. マアナゴ 淡泊な白身に、ふっくらとした食感。 煮つけや天ぷら、白焼きなどで人気。 日本産で、主に九州地方で漁獲される。 2. アオアナゴ（ヨーロッパアナゴ） 大西洋や地中海に生息する大型のア … 続きを読む
2024年12月、今、話題のアップルパイを教えてください。
話題のアップルパイ 1. モモフク ミルクロードのアップルパイ サクサクのパイ生地に、シナモン、ナツメグ、カルダモンで風味付けしたジューシーなアップルフィリングを包んでいます。 ピーカンナッツとブラウンシュガーをトッピン … 続きを読む
2024年12月、今、話題のあじフライを教えてください。
話題のあじフライ 1. 手羽先のあじフライ 鶏の手羽先にアジのすり身をまとわせた、新感覚のあじフライ。 サクサクの手羽先とフワフワのあじの食感が楽しめる。 2. 焼きあじフライ あじの切り身にパン粉をまぶし、フライパンで … 続きを読む
2024年12月、今、話題のあさりの酒蒸しと小松菜の豆乳スープを教えてください。
あさりの酒蒸し 材料: あさり 500g 日本酒 1/2カップ 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうが 薄切り 2枚 ねぎ 小口切り 適量 作り方: あさりは塩水で砂抜きをする。 鍋に日本酒、醤油、みりんを入れ、沸騰 … 続きを読む
2024年12月、今、話題のあご出汁を教えてください。
あご出汁の特徴： トビウオの乾燥させた頭部を原料とする 上品で旨味があり、雑味が少ない 和食の出汁として重宝される 話題になっているあご出汁の種類： 1. 無添加あご出汁パック 保存料や化学調味料などの添加物不使用 手軽 … 続きを読む
2024年12月、今、話題のアクアパッツァを教えてください。
アクアパッツァとは アクアパッツァは、イタリアの伝統的な魚料理です。イタリア語で「狂った水」を意味し、魚と貝をトマト、ハーブ、白ワインで煮込んだ料理です。 材料 魚（白身魚、スズキ、鯛、カサゴなど） 貝（ムール貝、アサリ … 続きを読む
2024年12月、今、話題のあおり炒めの焼豚炒飯を教えてください。
材料 (2人分) 米飯 2膳 (茶碗2杯分) 豚バラ肉 (薄切り) 100g 卵 1個 長ネギ (みじん切り) 1/4本分 にんにく (みじん切り) 1かけ分 しょうが (みじん切り) 1かけ分 ごま油 大さじ1 醤油 … 続きを読む
2024年12月、今、話題のアイスクリームを教えてください。
2023年現在 ユニークなフレーバー： タイガーバターアイスクリーム：タイガーバター（ココナッツオイルの搾りかす）を使用した、濃厚でクリーミーなフレーバー。 梅酒アイスクリーム：梅酒の甘さと酸味を閉じ込めた、爽やかで甘酸 … 続きを読む