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黒豚の黒ごま冷しゃぶ 材料: 黒豚しゃぶしゃぶ肉 200g 黒ごま 適量 ポン酢 大さじ3 めんつゆ 大さじ1.5 ごま油 大さじ1 おろしにんにく 1片 おろし生姜 1片 水 50ml 作り方: 鍋に湯を沸かし、黒豚し … 続きを読む

黒豚の黒ごま焼きは、以下の特徴を持つ鹿児島県発祥の料理です。 材料: 黒豚（鹿児島県産の豚）のロース肉 黒ごま 作り方: 黒豚ロース肉を一口大に切る。 ボールに切った豚肉と黒ごまを入れ、よく混ぜ合わせる。 フライパンにご … 続きを読む

国産ほうれん草カットリニューアル 概要 2023年2月に日本農業株式会社が、国産ほうれん草カットのリニューアルを実施しました。 リニューアルポイント 1. 葉質の向上 ・品種の改良により、やわらかくみずみずしい葉質を実現 … 続きを読む

島根県「奥出雲ささがきごぼう」 島根県奥出雲町で栽培されているブランドささがきごぼう。 土壌が適しており、身が柔らかく、シャキシャキした食感。 産地指定制度があり、厳しい基準を満たした農産物のみが出荷される。 秋田県「白 … 続きを読む

高野豆腐のふくめ煮 材料： 高野豆腐（大）2枚 こんにゃく1/2枚 にんじん1/2本 ごぼう1/3本 干し椎茸2枚 油揚げ1/2枚 生姜1片 だし汁2カップ 醤油大さじ3 みりん大さじ2 酒大さじ1 砂糖小さじ1 作り方 … 続きを読む

高野豆腐と野菜の甘酢炒め 材料: 高野豆腐（大）…2枚 にんじん…1本（150g） 玉ねぎ…1/2個（100g） ピーマン…1個（80g） たけのこ水煮…1/2 … 続きを読む

高菜ピラフ 材料 (2人分) ご飯 (茶碗2杯) 高菜漬 (50g) ベーコン (50g) 卵 (1個) ごま油 (大さじ1) しょうゆ (小さじ1) 作り方 ベーコンを一口大に切る。 高菜漬は細かく刻む。 フライパンに … 続きを読む

材料: 高菜漬け（細切り）: 1束 (約200g) 豚バラ肉 (薄切り): 200g スパム（角切り）※お好みで: 100g にんじん（千切り): 1/2本 玉ねぎ（薄切り）: 1/2個 卵: 2個 塩こしょう: 適量 … 続きを読む

香味たっぷりしゃぶしゃぶ鍋 材料： 出汁： * 水 1リットル * 昆布 1枚 (10cm×15cm) * 鰹節 10g * 酒 大さじ2 * みりん 大さじ1 * 薄口醤油 大さじ1 具材： * 薄切り肉 (豚肉、牛肉 … 続きを読む

行田フライ 概要 行田フライとは、埼玉県行田市発祥の揚げ物料理です。一口大に切った地元のレンコンやコンニャクに衣をつけて揚げたもので、B級グルメとして人気を博しています。 特徴 * レンコンやコンニャクのシャキシャキとし … 続きを読む