困難に寄り添う姿勢は評価するが、安易な依存体質を助長する懸念も,政府

困難に寄り添う姿勢は評価するが、安易な依存体質を助長する懸念も 法務省が「困ったこと、誰かに話してみよう!」というメッセージを発信することは、現代社会における孤独や孤立の問題に目を向け、支援の手を差し伸べる姿勢として評価 … 続きを読む

困った時は誰かに話してみよう!法務省のメッセージから考える、支え合いの社会,政府

困った時は誰かに話してみよう!法務省のメッセージから考える、支え合いの社会 私たちは、日々様々な問題に直面しながら生きています。仕事、人間関係、家庭環境…悩みは尽きることがありません。そんな時、一人で抱え込んでしまうこと … 続きを読む

困ったときは話してみよう!法務省のメッセージが照らす、希望に満ちた未来,政府

困ったときは話してみよう!法務省のメッセージが照らす、希望に満ちた未来 人生には、誰しもが壁にぶつかる時があります。仕事、人間関係、健康…悩みは尽きず、一人で抱え込んでしまうと、出口の見えない迷路に迷い込んだような気持ち … 続きを読む

冷蔵ご飯も美味しく!阪大発の技術革新に期待,学術

冷蔵ご飯も美味しく!阪大発の技術革新に期待 大阪公立大学が開発した、過熱水蒸気を利用した革新的な炊飯技術が注目を集めている。この技術は、冷めても美味しいご飯を実現するだけでなく、冷蔵保存後のご飯の風味を向上させるという。 … 続きを読む

大阪公立大学の「過熱水蒸気炊飯」技術、米市場に革新をもたらすか – 食糧問題解決への一筋の光,学術

大阪公立大学の「過熱水蒸気炊飯」技術、米市場に革新をもたらすか – 食糧問題解決への一筋の光 大阪公立大学が開発した「過熱水蒸気炊飯」技術が、米の新たな可能性を拓こうとしている。この技術は、冷めても美味しいご … 続きを読む

冷蔵ご飯も美味しく!大阪公立大の過熱水蒸気技術が食の未来を拓く,学術

冷蔵ご飯も美味しく!大阪公立大の過熱水蒸気技術が食の未来を拓く 大阪公立大学の研究チームが開発した、過熱水蒸気を用いた米飯の革新的な調理技術は、単に「冷えたご飯が美味しくなる」というレベルの話ではない。これは、食糧問題、 … 続きを読む

科学技術の粋を結集した「冷めても美味しいご飯」開発を歓迎する一方で、食料自給率向上への貢献を期待する,学術

科学技術の粋を結集した「冷めても美味しいご飯」開発を歓迎する一方で、食料自給率向上への貢献を期待する 大阪公立大学が開発した、過熱水蒸気を用いた革新的な米の加工技術は、冷めても美味しいご飯を実現するという。これは、多忙な … 続きを読む

冷蔵ご飯も美味しく!大阪公立大学の技術が食の未来を明るく照らす,学術

冷蔵ご飯も美味しく!大阪公立大学の技術が食の未来を明るく照らす 近年の食品ロス問題やエネルギー問題への関心の高まりを受け、私たちの食生活はより持続可能で効率的なものへと変革を迫られています。そんな中、大阪公立大学の研究チ … 続きを読む

冷蔵ご飯も美味しく!大阪公立大学の技術が食卓を変える、そして未来を照らす,学術

冷蔵ご飯も美味しく!大阪公立大学の技術が食卓を変える、そして未来を照らす 私たちは日々、多くの食糧を無駄にしているという現実を抱えています。食べ残し、傷んでしまった食材、そして炊いたものの余ってしまったご飯…。特にご飯は … 続きを読む