News

2023年話題のジビエ料理 1. 鹿肉タルタル 生の鹿ひき肉を、ケイパー、タマネギ、パセリなどの食材と混ぜ合わせたタルタル。タンパク質が豊富で、軽くて風味豊か。 2. 野生の猪のラグー 野生の猪の肉を赤ワイン、野菜、香辛 … 続きを読む

しっとり茹で鶏の簡単ごまだれがけ 材料（2人分） 鶏むね肉（皮なし）1枚（約300g） ごま油 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 はちみつ 大さじ1/2 すりごま 大さじ2 水 1カップ 作り方 鶏肉は余分 … 続きを読む

ハウス食品 北海道シチュー 欧風牛肉シチュー クリームシチュー S&B食品 **シチュー＆カレーの匠 シチュー】 **シチュー＆カレーの匠 デミグラスソースシチュー】 **シチュー＆カレーの匠 ホワイトシチュー】 … 続きを読む

人気急上昇中のシチュー 1. クリーミーなキノコシチュー – 香り豊かなキノコ、玉ねぎ、ニンニクをクリーミーなブロスで煮込み、風味が豊かなシチュー。 2. スロークッカー牛肉シチュー – 牛肉の塊 … 続きを読む

話題のしじみのみそ汁 1. えんま大魔王のしじみ汁 * しじみエキスと赤味噌の濃厚な味わいが特徴。 * 美容や健康にいい成分が豊富に含まれている。 2. 十勝しじみみそ汁 * 北海道産のしじみを使用した、まろやかで旨味の … 続きを読む

材料 (2人分) しじみ: 150g 大根: 1/2本 (約300g) 水: 500ml 酒: 大さじ1 塩: 小さじ1/2 刻みネギ: 適量 (お好みで) 作り方 大根を一口大に切る。 鍋に水、大根、酒を入れる。 しじ … 続きを読む

ユニークかつ革新的なフレーバー 黒にんにくジェラート：甘さと塩辛さが絶妙にブレンドされた、意外ながら美味しいフレーバー。 サフランジェラート：高級スパイスであるサフランの花びらから作られた、香ばしくビビットな黄色のジェラ … 続きを読む

サスティナブルシーフード: MSC認証シーフード: 持続可能な漁業で獲られたシーフードに与えられる認証 ASC認証シーフード: 責任ある養殖場から産出されたシーフードに与えられる認証 岩手県産ホタテ: 日本最大のホタテ養 … 続きを読む

さんまの瞬間薫製 材料: さんま 1尾 燻製チップ（ヒッコリーまたは桜）小さじ1 塩 小さじ1/2 道具: フライパンまたは焼き魚用の網 アルミホイル 作り方: さんまは内臓を取り除き、水で洗って水気を拭き取ります。 さ … 続きを読む

さんまの香り揚げ 材料: さんま 1尾（約250g） 片栗粉 大さじ1 おろししょうが 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1 ごま油 大さじ1 作り方: さんまは内臓とエラを取り除き、3等分に切り分ける。 ボウルにさんま、 … 続きを読む