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人気の韓国冷麺（물냉면） 1. ピョンヤン冷麺（평양냉면） * 北朝鮮のピョンヤン発祥の冷麺で、そば粉を使用した腰のある麺が特徴。 * スープは澄んだ牛肉スープで、辛味が控えめ。 2. ハムフン冷麺（함흥냉면） * 北朝 … 続きを読む

2023 年現在、話題の韓国料理： 1. チュモクパプ (混ぜご飯) * さまざまな食材（キムチ、野菜、焼き肉）を混ぜ合わせたご飯料理。手軽で栄養価が高い。 2. チャパゲティ * 野菜をたっぷり使ったインスタント麺。辛 … 続きを読む

関東風すき焼き 材料: 牛肉（薄切り、すき焼き用）：500g 長ネギ：2本 白菜：1/4個 豆腐：1丁 白滝：1袋 焼き豆腐：1丁 春菊：1/2束 しいたけ：5枚 えのき茸：1/2袋 うどん（茹でたもの）：2玉（お好みで … 続きを読む

関西風すき焼きの特徴 醤油ベースの甘いタレを使用 牛肉を薄切りにして使う 野菜はしらたきやこんにゃくを多く使用する 材料 (2～3人分) 牛肉 (薄切り) 300g しらたき 1袋 (200g) こんにゃく 1/3枚 ( … 続きを読む

グルメ系缶詰 イカスミパスタの缶詰: スペイン料理の定番、イカスミを濃厚なソースにしたパスタ缶詰。 フォアグラの缶詰: フランス産フォアグラを濃厚なソースで閉じ込めた贅沢な缶詰。 トリュフソースの缶詰: 上質なトリュフの … 続きを読む

クラフトビール New England IPA (NEIPA): 濁った外観、ジューシーなフレーバーで、ホップの香りが強い。 Sour IPA: 酸味があり、フルーツやスパイスのフレーバーが特徴。 Hazy IPA: 濁 … 続きを読む

2023年 話題の缶コーヒー 1. ボス カフェベース 香るブラック ブラック無糖 焙煎したコーヒー豆を濃厚に抽出。「こだわりの香り」を再現したコク深い味わいが特徴。 2. ジョージア エメラルドマウンテンブレンド 煌め … 続きを読む

材料: ツナ缶（油漬け） 1缶 (170g) 長ねぎ 1本 大根 1/4本 ごま油 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 だし汁 2カップ 酒 大さじ2（お好みで） 塩 小さじ1/2 七味唐辛子（お好みで） 作 … 続きを読む

材料： れんこん 1節（約200g） 醤油 大さじ1 酢 小さじ1 砂糖 小さじ1 からし 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 白すりごま 大さじ1 作り方： れんこんは皮をむき、薄切りにする。 耐熱容器にれんこんを入れ、ラ … 続きを読む

材料（4人分） 牛モツ（1kg） 味噌（200g） しょうゆ（大さじ2） 酒（1/2カップ） みりん（1/4カップ） 砂糖（大さじ1） しょうが（すりおろし、2片分） にんにく（すりおろし、1片分） 長ねぎ（斜め切り、1 … 続きを読む