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明石焼き 概要 兵庫県明石市が発祥のたこ焼きの一種 タコ以外の具材を入れないため、「玉子焼き」とも呼ばれる ふわふわでとろとろした食感が特徴 材料 小麦粉 顆粒だし 卵 水 タコ 作り方 ボウルに小麦粉、顆粒だし、水を入 … 続きを読む

【話題の無洗米】 1. にっぽんの「雪ほたか」無洗米 * 高い粘りと甘みが特徴 * 北海道産ゆめぴりかから生まれた品種 2. カゴメ「無洗米」 * 洗わずに炊けるため時短になる * ほどよい粘りとすっきりとした味わい 3 … 続きを読む

東京 MENSHO SAN FRANCISCO TOKYO: 味噌丸（濃厚な味噌スープにバターとコーンをのせた人気の一品） らー麺はやしだ: 味噌らーめん（クリーミーでコクのある味噌スープに太麺を使用） 麺屋翔: 味噌ラ … 続きを読む

話題の味噌 地域特産味噌 飛騨味噌（岐阜県）：辛口でコクのある赤味噌。赤だし汁や郷土料理に。 信州味噌（長野県）：甘口でまろやかな白味噌。味噌汁や煮物に。 仙台味噌（宮城県）：甘口で海藻と大豆を合わせた「仙台こうじ味噌」 … 続きを読む

材料: 鶏むね肉 1枚 (約300g) 塩 小さじ1/2 こしょう 小さじ1/4 小麦粉 大さじ3 片栗粉 大さじ3 さまざまな味つけ: 塩味: 塩のみ 醤油味: 醤油小さじ1、みりん小さじ1/2、砂糖小さじ1/4 わさ … 続きを読む

伊藤食品の「伊藤屋さや付枝豆」 収穫したその日に工場でゆでて急速冷凍 サヤごと手軽に電子レンジで解凍できる 厳選された十勝産えだまめを使用 鮮やかな緑色と甘みが特徴 AIがトレンドをお伝えしました。 以下の問いでGoog … 続きを読む

北海道産男爵のクリーミーコロッケ 材料: 北海道産男爵芋 500g 玉ねぎ 1/2個（みじん切り） バター 大さじ2 薄力粉 大さじ3 牛乳 2カップ 鶏ガラスープの素 小さじ1 塩、こしょう 適量 卵 1個（溶きほぐす … 続きを読む

紅くりん 特徴：皮が鮮やかな赤色で、果肉が鮮やかな黄色。甘みが強く、ホクホクとした食感。 収穫時期：9月下旬～10月中旬 えびす 特徴：皮が緑色で、果肉はオレンジ色。果肉が緻密で甘みがあり、栗のような風味が特徴。 収穫時 … 続きを読む

最新で話題の棒寿司 花棒寿司 色とりどりの花の形に切った具材を乗せた芸術的な棒寿司。 レインボー棒寿司 虹色に染めた酢飯と具材を使った、インパクトのある棒寿司。 炙り棒寿司 表面を炙った具材や酢飯を使った、香ばしい棒寿司 … 続きを読む

話題の弁当 1. おにぎり弁当 * 形や色が豊富なカラフルおにぎり、具材を組み合わせて作る創作おにぎりなどが人気。 2. デコ弁 * 食材を巧みに使ってキャラクターやモチーフなどを表現したお弁当。芸術的な仕上がりでSNS … 続きを読む