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島根県「奥出雲ささがきごぼう」 島根県奥出雲町で栽培されているブランドささがきごぼう。 土壌が適しており、身が柔らかく、シャキシャキした食感。 産地指定制度があり、厳しい基準を満たした農産物のみが出荷される。 秋田県「白 … 続きを読む

高野豆腐のふくめ煮 材料： 高野豆腐（大）2枚 こんにゃく1/2枚 にんじん1/2本 ごぼう1/3本 干し椎茸2枚 油揚げ1/2枚 生姜1片 だし汁2カップ 醤油大さじ3 みりん大さじ2 酒大さじ1 砂糖小さじ1 作り方 … 続きを読む

高野豆腐と野菜の甘酢炒め 材料: 高野豆腐（大）…2枚 にんじん…1本（150g） 玉ねぎ…1/2個（100g） ピーマン…1個（80g） たけのこ水煮…1/2 … 続きを読む

高菜ピラフ 材料 (2人分) ご飯 (茶碗2杯) 高菜漬 (50g) ベーコン (50g) 卵 (1個) ごま油 (大さじ1) しょうゆ (小さじ1) 作り方 ベーコンを一口大に切る。 高菜漬は細かく刻む。 フライパンに … 続きを読む

材料: 高菜漬け（細切り）: 1束 (約200g) 豚バラ肉 (薄切り): 200g スパム（角切り）※お好みで: 100g にんじん（千切り): 1/2本 玉ねぎ（薄切り）: 1/2個 卵: 2個 塩こしょう: 適量 … 続きを読む

香味たっぷりしゃぶしゃぶ鍋 材料： 出汁： * 水 1リットル * 昆布 1枚 (10cm×15cm) * 鰹節 10g * 酒 大さじ2 * みりん 大さじ1 * 薄口醤油 大さじ1 具材： * 薄切り肉 (豚肉、牛肉 … 続きを読む

行田フライ 概要 行田フライとは、埼玉県行田市発祥の揚げ物料理です。一口大に切った地元のレンコンやコンニャクに衣をつけて揚げたもので、B級グルメとして人気を博しています。 特徴 * レンコンやコンニャクのシャキシャキとし … 続きを読む

流行の紅茶 1. バタフライピーティー タイ原産の鮮やかな青色のハーブティー。抗酸化物質が豊富で、美肌効果が期待されています。 2. ルイボスティー 南アフリカ原産の、赤褐色のノンカフェインティー。ミネラルが豊富で、健康 … 続きを読む

人気の広島風お好み焼き 1. 八昌本店 「広島風お好み焼き発祥の地」として知られる老舗。薄い生地にそばと多くの具材を重ねたボリューム満点のお好み焼きを提供。 2. みっちゃん総本店 広島風お好み焼きの「元祖」とされるお店 … 続きを読む

呉海軍肉じゃがカレーコロッケ 材料： カレーコロッケベース： * じゃがいも（中）4個 * にんじん（小）1/2本 * 玉ねぎ（小）1/2個 * 豚ひき肉 100g * カレー粉 大さじ1 * ウスターソース 小さじ2 … 続きを読む