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旬の魚介類（季節によって異なる） 春: ブリ、ヒラメ、サヨリ 夏: アジ、サバ、タイ 秋: サンマ、サケ、カキ 冬: タラ、ブリ、カレイ 話題の魚介類 1. キンメダイ * 深海魚で、独特の赤い身と濃厚な味が特徴。 2. … 続きを読む

話題の魚 1. ハタハタ * 日本海側で水揚げされる旬の珍味で、独特の塩辛さが人気。 2. カツオ * 高タンパクでヘルシーな回遊魚。タタキや刺身などさまざまな料理で楽しまれる。 3. サワラ * 青魚の一種で、脂がのっ … 続きを読む

東京 柴又 寅そば (葛飾区): 寅さんの街柴又にある、そば居酒屋。そば料理だけでなく、一品料理も充実。 もつ焼きとん平 (墨田区): 大人気のもつ焼き店。新鮮なもつをリーズナブルに楽しめる。 スタンディングバー オトノ … 続きを読む

2023年現在の人気牛丼 すき家 * 旨辛牛丼 * おろしポン酢牛丼 * とろろ牛丼 吉野家 * ねぎ玉牛丼 * 豚丼 * 魚定食 松屋 * チーズ牛めし * ごろごろ煮込み牛丼 * 牛丼＋牛すきセット なか卯 * 親子 … 続きを読む

斬新な牛料理 和牛のしゃぶしゃぶチョコレートフォンデュ: 和牛のしゃぶしゃぶを、濃厚なチョコレートフォンデュで楽しむ斬新なメニュー。 熟成和牛の炙りタルタル: 熟成和牛を炙ってタルタルにし、トリュフオイルやケッパーを添え … 続きを読む

低温殺菌牛乳 通常の牛乳よりも低い温度で殺菌処理されており、風味や栄養素が保持されています。 グラスフェッド牛乳 牧草のみを食べて育てられた牛から搾られます。オメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。 A2牛乳 一般的な牛乳 … 続きを読む

材料 (2人分) 麺: * 中華麺 2玉 具材: * 薄切り牛肉 150g * オイスターソース 大さじ2 * 醤油 大さじ1 * みりん 大さじ1 * 酒 大さじ1 * 片栗粉 大さじ1 その他: * ニラ 1/2束 … 続きを読む

国内ブランド 松坂牛（三重県）：柔らかく、甘みと旨味が強い。 近江牛（滋賀県）：霜降りでとろけるような食感。 但馬牛（兵庫県）：赤身の旨味が強く、ヘルシー。 仙台牛（宮城県）：キメが細かく、あっさりとした味わい。 飛騨牛 … 続きを読む

話題の牛タン 以下に、現在話題になっている牛タンをご紹介します。 仙台 利休：牛タン発祥の地仙台で人気の老舗店。分厚くジューシーな牛タンが特徴。 閣：薄切りで柔らかな牛タンが楽しめる人気店。塩焼きと味噌煮込みがおすすめ。 … 続きを読む

材料 (4人分) 牛すじ肉：500g 玉ねぎ：1個 (中サイズ) にんじん：1/2本 ごぼう：1/2本 セロリ：1/2本 しょうが：1片 調味料 酒：1カップ みりん：1/2カップ 醤油：1/4カップ 砂糖：大さじ2 だ … 続きを読む