News

2023年に話題になっているサバ缶: 1. Patagonia Provisions ワイルドパタゴニアサバ 缶詰 天然のMSC認証サバを使用。 グルテンフリー、BPAフリーの缶。 オリーブオイルと海塩でシンプルに味付け … 続きを読む

サバランとは サバランは、フランス発祥の洋菓子です。リング状またはカヌレ型に焼いたブリオッシュに、ラム酒を染み込ませ、フルーツやカスタードクリームなどで仕上げたデザートです。起源は19世紀のフランスのパティシエ、ジュリア … 続きを読む

話題のさばの塩焼きの進化系 1. 塩バタ焼き * 塩だけでなく、バターを一緒に乗せて焼くことで、香ばしさが増し、バターの旨みが加わります。仕上げにレモンを絞ると爽やかさがアップ。 2. 味噌焼き * 塩の代わりに味噌を塗 … 続きを読む

さばのキムチホイル焼き 材料（2人分） さば切り身：2切れ キムチ：1/2カップ ネギ：1/4本（小口切り） 味噌：大さじ1 ごま油：小さじ1 酒：大さじ1 アルミホイル：2枚 作り方 アルミホイルにさばの切り身をのせる … 続きを読む

さといも120gリニューアル（2023年3月発売） 変更点： カットサイズが小さくなった: 従来の1cm角から0.5cm角に縮小。 内容量が150gから120gに減少: 袋のサイズを小さくし、持ち運びやすさを向上。 塩分 … 続きを読む

高級品種 九頭竜（くずりゅう）: 大粒でホクホクした食感、ねっとりとした粘り気が特徴。 土垂（どだれ）: 皮が薄く、粘り気と甘みが強い。煮崩れしにくい品種。 紅はるか: 紅い皮が特徴。ホクホクした食感で、焼き芋やスイーツ … 続きを読む

こんがり磯辺焼き風さつまいも餅 材料: さつまいも餅 4個 焼き海苔 1/2枚 薄口醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 水 大さじ1 サラダ油 大さじ1 作り方: 焼き海苔を細切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、さつ … 続きを読む

さつまいものかき揚げ 材料: さつまいも (中1本) 玉ねぎ (小1/2個) 人参 (1/4本) 長ネギ (青い部分、適量) 薄力粉 大さじ2 冷水 大さじ3 塩 小さじ1/2 揚げ油 適量 作り方: さつまいもは皮をむ … 続きを読む

さつまいもと鶏肉のみそバター炒め 材料 (2人分) 鶏もも肉 1枚 (約300g) さつまいも 中1本 (約300g) 味噌 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 はちみつ 小さじ1 無塩バター 10g ごま油 大さ … 続きを読む

さっぱり鯛しゃぶ 材料 (2人分) 真鯛の切り身 200g (薄切り) 白だし(2倍濃縮) 大さじ2 水 400ml 大根おろし 1/2カップ ぽん酢 お好みで 薬味 (ネギ、もみじおろし、柚子皮など) お好みで 作り方 … 続きを読む