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話題の牡蠣フライ 1. 広島かきふらい定食（広島県 尾道市） * 尾道名物のぷりぷりした牡蠣をカラッと揚げた定食。 2. 岩ガキフライ（長崎県 平戸市） * 大きくて濃厚な岩ガキをフライにした贅沢な逸品。 3. 北海道産 … 続きを読む

材料 牡蠣（殻付き）：12個 大根：1/4本 長ねぎ：1/2本 しょうが：1かけ にんにく：1かけ 酢：大さじ1 醤油：大さじ1 豆板醤：小さじ1（お好みで調整） ごま油：小さじ1 塩、粗びき黒こしょう：適量 作り方 牡 … 続きを読む

東京 屋形船 竹千代：都心の河川を巡りながら、本格的な和食と花火を楽しめる。 屋形船 あさひ：隅田川を航行し、東京タワーやレインボーブリッジなどの夜景を鑑賞できる。 屋形船 あやめ：お台場や浅草など、東京の様々なエリアを … 続きを読む

沖縄そば 沖縄の伝統的な麺料理で、豚骨ベースのスープとモチモチした平麺が特徴。 タコライス アメリカの影響を受けたメキシカンスタイルの料理で、タコスミート、チーズ、レタスを盛り付けたご飯の上に盛り付けます。 ジーマミー豆 … 続きを読む

沖縄ちゃんポン 沖縄ちゃんぽんは、沖縄県で生まれたご当地ラーメンの一種です。 特徴 スープ：豚骨ベースに、カツオや昆布などの出汁が加わり、あっさりとした醤油味。 麺：中太の縮れ麺を使用し、もちもちした食感。 具材：豚肉、 … 続きを読む

現在話題になっている沖縄そば 1. 宮古そば みつ葉食堂 宮古島の伝統的な太麺使用 豚骨ベースのあっさりスープ 特徴的な「ゆし豆腐（島豆腐を細かくほぐしたもの）」入り 2. とんそば なかむら家 豚の頭骨を長時間煮込んだ … 続きを読む

【横浜あんかけラーメンの有名店】 1. 長浜ラーメン 元祖一番亭 * 濃い醤油味が特徴のあんかけラーメンで、ボリューム満点。 * オリジナルの「元祖あんかけラーメン」がおすすめ。 2. 梅蘭 * 香港風あんかけ焼きそばで … 続きを読む

塩豚とたっぷり野菜のヘルシー鍋 材料 (4人分) 塩豚 (豚バラ肉か豚肩ロース肉) 500g にんにく (みじん切り) 1片 生姜 (みじん切り) 1片 酒 1/2カップ だし汁 (昆布だしまたはかつおだし) 4カップ … 続きを読む

塩辛ポテト 材料: じゃがいも（中サイズ）: 4個 塩辛: 大さじ4 マヨネーズ: 大さじ2 刻んだネギ: 適量 焼き海苔（ちぎったもの）: 適量 作り方: じゃがいもを洗い、皮をむいて一口大に切る。 塩水でじゃがいもを … 続きを読む

材料 鶏もも肉：500g 塩麹：大さじ3 にんにく (すりおろし)：1片 しょうが (すりおろし): 1片 片栗粉：適量 作り方 鶏もも肉を一口大に切る。 ボウルに鶏肉、塩麹、にんにく、しょうがを入れてよく混ぜ合わせる。 … 続きを読む