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チャンピニョーネス・ア・ラ・プランチャ（Champiñones a la Plancha） チャンピニョーネス・ア・ラ・プランチャは、スペイン料理で人気のマッシュルーム料理です。シンプルながら風味豊かで、前菜や付け合わせ … 続きを読む

話題のちゃんこ鍋 1. 麻辣ちゃんこ鍋 * 四川料理の麻辣ソースを使用した、辛さと旨みが際立つ鍋。 2. トマトチーズちゃんこ鍋 * トマトの酸味とチーズのコクが特徴の、洋風テイストの鍋。 3. 豆乳ちゃんこ鍋 * 豆乳 … 続きを読む

チャモヤーダ（Chamoyada） チャモヤーダは、メキシコ発祥の甘酸っぱい冷製飲料で、マンゴー、ライム、チリパウダーなどの素材を使用しています。近年、北米や一部の欧州諸国で人気が高まっています。 材料: 完熟マンゴー … 続きを読む

チャプチェ（잡채） チャプチェは、韓国の伝統的な麺料理で、春雨（タンミョン）を甘辛いソースで炒め、野菜や肉、その他の食材を加えたものです。 材料： 麺： * 春雨（タンミョン）200g ソース： * 醤油 大さじ6 * … 続きを読む

伝統的なチヂミ 海鮮チヂミ（해물파전）: エビ、イカ、貝などを小麦粉の生地で焼いたもの。 ネギチヂミ（부추파전）: ネギをたっぷり入れた生地を焼いたもの。 じゃがいもちチヂミ（감자파전）: じゃがいもの千切りを生地に加え … 続きを読む

ちくわの磯辺揚げ 材料 ちくわ 4本 青のり 大さじ1 小麦粉 大さじ2 水 大さじ2 揚げ油 適量 作り方 ちくわは斜め半分に切る。 ボウルに青のり、小麦粉、水を入れて混ぜ合わせる。衣の濃さは、ちくわに絡むくらいの少し … 続きを読む

材料 (タルタルソース用) ゆで卵 1個 玉ねぎ (みじん切り) 1/4個 ピクルス (みじん切り) 1/4カップ マヨネーズ 1/2カップ ギリシャヨーグルト 1/4カップ わさび 1小さじ (お好みで調整) 作り方 … 続きを読む

チキンマヨネーズカツ 材料 鶏むね肉：1枚（約300g） マヨネーズ：大さじ4 塩こしょう：少々 薄力粉：大さじ3 パン粉：適量 揚げ油：適量 作り方 鶏むね肉はそぎ切りにし、軽くたたいて薄くする。 ボウルにマヨネーズ、 … 続きを読む

2023 年に話題のチーズ料理: 1. ブッラータのブルスケッタ: イタリア風パンに新鮮なトマトとクリーミーなブッラータチーズをのせた、爽やかでクリーミーな前菜。 2. ラクレット: 溶けたラクレットチーズを茹でたジャガ … 続きを読む

トレンドのチーズ盛り合わせ 1. ブリーとトリュフ * ブリーチーズ * 黒トリュフの削りかけ * ハチミツ * ナッツ（アーモンド、クルミ） 2. ゴートチーズとフルーツ * ゴートチーズ * イチジク、アプリコット、 … 続きを読む