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コシード・マドリレーニョ（Cocido madrileño） コシード・マドリレーニョは、マドリード発祥の伝統的な煮込み料理です。スペインの家庭料理の中でも最も豊かな味わいで知られ、地元料理の中で最も代表的なものの1つと … 続きを読む

現在話題となっているコーンパフには、次のようなものがあります。 1. エアリーポップコーン * 軽くてふわふわの食感で、低カロリー * スナックやトッピングとして人気 2. カラフルコーンパフ * 赤、黄色、緑など、さま … 続きを読む

コーンたっぷりクリーミーコロッケ 材料（4人分） コロッケ * ゆでたコーン：1カップ（約100g） * マッシュポテト：1カップ（約150g） * 牛乳：大さじ2 * バター：大さじ1 * 小麦粉：大さじ1 * 塩、コ … 続きを読む

ゴーヤのおひたし 材料: ゴーヤ 1本 塩 小さじ1 かつお節 適量 しょうゆ 適量 作り方: ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除く。 ゴーヤを5mm幅の半月切りにする。 ボウルにゴーヤと塩を入れ、手でよく … 続きを読む

材料 (2人分) ゴーヤ: 1本 (約200g) 豚しゃぶ肉: 150g プチトマト: 5個 きゅうり: 1/2本 玉ねぎ: 1/4個 にんにく: 1かけ ごま油: 大さじ1 【ごまポン酢】 しょうゆ: 大さじ2 酢: … 続きを読む

材料: ゴーヤ 1本 なす 1本 牛肉（薄切り） 100g 玉ねぎ 1/4個 しょうが（みじん切り） 1片 にんにく（みじん切り） 1片 豆板醤 小さじ1 みそ 大さじ1 酒 大さじ1 オイスターソース 小さじ1 砂糖 … 続きを読む

ゴーヤ＆そうめんチャンプルー 材料（2人分） ゴーヤ　1本（約200g） そうめん　1束（100g） 豚バラ肉　100g 卵　2個 塩コショウ　適量 油　大さじ1 調味料 だし醤油　大さじ2 みりん　大さじ1 酒　大さじ … 続きを読む

スペシャルティコーヒー エチオピア イルガチェフ G1: フローラルでフルーティーなフレーバー コスタリカ タラス: ナッツやキャラメルのような甘みとリッチなボディ パナマ ゲイシャ: ジャスミンやベルガモットのような特 … 続きを読む

スペシャルティコーヒー 産地、品種、精製法にこだわった高品質のコーヒー豆を使用したコーヒー。 フレーバーノートが複雑で、果実味、ナッツ、スパイスなどのフレーバーが特徴。 サードウェーブコーヒー スペシャルティコーヒーをベ … 続きを読む

東京 Fuglen Tokyo Roastery & Espresso（渋谷区神宮前）: ノルウェー発のコーヒーロースタリーの東京店。 Blue Bottle Coffee Roastery & Cafe … 続きを読む