News

東京 クラフトビアマーケット エビス：恵比寿駅すぐにある大型ビアバーで、国内外の幅広いクラフトビールを提供しています。 ビアカフェ ゴールデンエイジ：神保町にある人気ビアバーで、日本産クラフトビールを中心に扱っています。 … 続きを読む

都心部 東京ガーデンテラス紀尾井町 (千代田区): 紀尾井町駅から徒歩1分、皇居の外堀に面した高級ビアガーデン。 ルーフトップビアガーデン THE DECK (新宿区): 新宿駅西口から徒歩5分、都庁舎の屋上にあり、新宿 … 続きを読む

話題のパン粉 1. 生パン粉 * 新鮮な食パンから作られ、しっとり柔らかな食感。 * 揚げ物にすると衣がサクサクで軽い仕上がりになる。 2. パン粉パウダー * 細かく挽いたパン粉で、小麦粉の代わりに使用できる。 * 料 … 続きを読む

高級ハンバーグ グリル満点星：厳選和牛を使用した、柔らかくジューシーな逸品 ハンバーガーインパラドクス：国産黒毛和牛100％パティの手作りハンバーガー 変わり種ハンバーグ 松屋「焼鳥ハンバーグ」：焼鳥の旨味が効いた、和風 … 続きを読む

2023 年の注目のハンバーガー: 1. ウェイギュールッシュアワーバーガー (Five Guys) * アメリカン和牛パティとクリスピーオニオンが特徴。 2. ウェンディーズのホットハニーバターチキンサンドイッチ * … 続きを読む

トレンドのパンナコッタ 1. 植物性パンナコッタ ビーガンや乳製品アレルギーの人にも対応する、アーモンドミルク、ココナッツミルク、オーツミルクを使用した植物性のパンナコッタが注目を集めています。 2. フルーツやハーブを … 続きを読む

流行のパンケーキ 1. スフレパンケーキ * フワフワで軽い食感の日本発のパンケーキ * 卵白を泡立てて作るので、高く盛り上がる。 * 東京の「Flipper’s」や「Eggs ‘n Things … 続きを読む

2023年、話題のパン 1. ブリオッシュ] * フランス風のリッチな卵とバターを使ったパンで、柔らかく風味が豊か。朝食や軽食に人気。 2. サワードゥ] * 自然発酵種を使用したパンで、独特の酸味と風味が特徴。栄養価が … 続きを読む

伝統的なハワイ料理の現代的アレンジ ポケ丼: 新鮮なマグロをゴマ油、醤油、ネギで和え、ご飯の上にのせたもの。さまざまなトッピング（アボカド、海藻、エディブルフラワーなど）が追加されている。 ロコモコ: ご飯の上にハンバー … 続きを読む

バルバコア（Barbacoa） バルバコアは、メキシコの伝統的な調理法で、主に羊やヤギなどの肉を土に掘った穴の中で低温で長時間蒸し焼きにする方法です。 起源と歴史: バルバコアは、古代メキシコでアステカ族によって始められ … 続きを読む