中華料理の達人、ワンさんの秘密とは？
この前、徳島県で開かれたイベントに、中華料理のすごい先生、ワン・タッコソンさんが来てくれたんだ！ ワンさんは、中国の食文化を広めるために、世界中を回っているんだって。そんなすごい人が徳島に来てくれるなんて、ワクワクしちゃうね！
ワンさんは、ただ美味しい料理を作るだけじゃなくて、料理に込められた意味や、昔から伝わるお話も教えてくれるんだ。例えば、ある料理は「健康で長生きできるように」っていう願いが込められていたり、また別の料理は「家族みんなが仲良く暮らせるように」っていう幸せのおまじないみたいなものだったり。
私たちが普段何気なく食べている料理にも、そんな素敵な思いが詰まっているのかもしれないね。ワンさんの話を聞いていると、おいしいご飯を食べるって、ただお腹を満たすだけじゃなくて、色々な「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを分かち合える、とっても温かい時間なんだなって思えたよ。
今回のイベントでは、ワンさんの見事な包丁さばきも見られたんだ。野菜がみるみるうちにきれいな形になっていく様子は、まるで魔法みたい！ そして、出来上がった料理は、見た目もとってもきれいで、みんな「わー！」って歓声をあげていたよ。
私たちがこれから大きくなって、色々な人と出会うとき、ワンさんのように「相手のことを思って、心を込めて何かをする」ことを大切にしていきたいね。それは、料理だけじゃなくて、お友達に優しくしたり、困っている人を助けたりすることにもつながるはず。
みんなも、今日のご飯にどんな「おめでとう」や「ありがとう」が隠れているか、探してみると面白いかも！
徳島県、中国飲食文化の大家・ワン・タッコン氏と香港日本国総領事館広報アドバイザーをお迎えしました！ ～食文化を通じた交流の架け橋～,徳島県
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