話題の魚
1. ハタハタ * 日本海側で水揚げされる旬の珍味で、独特の塩辛さが人気。
2. カツオ * 高タンパクでヘルシーな回遊魚。タタキや刺身などさまざまな料理で楽しまれる。
3. サワラ * 青魚の一種で、脂がのっていて旨味が強い。塩焼きや煮付けなど幅広く調理される。
4. ブリ * 出世魚として知られ、成長とともに名前が変わる。脂がのっていて、照り焼きや刺身で人気。
5. シイラ * 熱帯・亜熱帯に生息する大型の回遊魚。引きが強く、釣り人にも人気のターゲット。
6. マダイ * めでたい魚として縁起が良いとされ、お祝い事に欠かせない。身は淡泊で、刺身や煮付けなど幅広く料理される。
7. アオリイカ * 肉厚で旨味が強いイカの一種。刺身や天ぷら、煮物などで楽しまれる。
8. ヒラメ * 高級魚として知られる白身魚。身が締まっていて、刺身や煮つけ、ムニエルなどさまざまな料理に合う。
9. マハタ * 高級魚で、身に脂がのっていて旨味が強い。煮つけや鍋物など、さまざまな料理で楽しまれる。
10. ノドグロ * 深海魚で、脂がのっていて甘味が強い。煮つけや焼き物などで人気。
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