人気の韓国冷麺（물냉면）
1. ピョンヤン冷麺（평양냉면） * 北朝鮮のピョンヤン発祥の冷麺で、そば粉を使用した腰のある麺が特徴。 * スープは澄んだ牛肉スープで、辛味が控えめ。
2. ハムフン冷麺（함흥냉면） * 北朝鮮のハムフン発祥の冷麺で、そば粉と小麦粉をブレンドした麺を使用。 * スープはピョンヤン冷麺よりも辛みが強く、牛肉や鶏肉の出汁を使用。
3. トンデムニ冷麺（동대문냉면） * ソウル特別市トンデムン区が発祥の冷麺で、小麦粉とでんぷんをブレンドした麺を使用。 * スープは牛骨や鶏骨の出汁をベースにし、辛味が強い。
4. ミルミョン（밀면） * 小麦粉を使用した麺を冷水で〆た冷麺。 * スープは澄んだ牛肉スープで、辛味は控えめ。
5. ビビン冷麺（비빔냉면） * 冷麺の麺に野菜や肉、ソースを和えた料理。 * 酸味のあるソースが爽やかな味わい。
6. ククス（국수） * 冷たい麺料理で、そば粉や小麦粉を使用した麺を使用。 * スープは牛肉や鶏肉の出汁をベースにし、辛味は控えめ。
7. ネンミョン（냉면） * そば粉を使用した麺を冷水で〆た冷麺。 * スープは澄んだ牛肉スープで、辛味は控えめ。
8. コムジャ麺（감자면） * ジャガイモでんぷんを使用した麺の冷麺。 * スープは澄んだ牛肉スープで、辛味は控えめ。
9. ネングッ（냉국） * 冷たい麺料理で、小麦粉を使用した麺を使用。 * スープは牛肉や鶏肉の出汁をベースにし、辛味は控えめ。
10. オグクス（옥수수국） * とうもろこし粉を使用した麺の冷麺。 * スープは澄んだ牛肉スープで、辛味は控えめ。
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