2024年12月、今、話題のレモンを教えてください。

シチリア産レモン

  • イタリアのシチリア島で栽培されている、風味豊かな品種。
  • 果皮が薄く、ジューシーで酸味が強い。
  • 料理や飲み物、美容製品に使用される。

ユェルバブエナレモン

  • スペインのユェルバブエナで栽培されている、香りの良い品種。
  • 細長い形と滑らかな果皮が特徴。
  • 爽やかな柑橘系の香りと複雑な風味を持つ。

マイヤーレモン

  • 中国原産の品種で、レモンとオレンジの交配種。
  • 果皮が黄色からオレンジ色で、酸味が少ない。
  • 甘くフローラルな風味があり、マーマレードやデザートに使用される。

フィノーリレモン

  • イタリアのフィノッキオ島で栽培されている、独特の品種。
  • 果皮が緑色で、酸味が強い。
  • アニスのようなスパイシーな風味があり、塩漬けやリキュールに使用される。

エトローグ

  • ユダヤ教の祭りで使用される、巨大なレモンのような柑橘類。
  • 果皮が厚く、苦くて食用には適さない。
  • ユダヤ教の儀式や伝統的な薬に使用される。

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今、話題のレモンを教えてください。

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