2024年12月、今、話題のレタスを教えてください。

話題のレタス

  • サンチュ(韓国料理用レタス)

  • 韓国料理によく使用され、葉っぱが大きくてやわらかく、包みやすいのが特徴。

  • カラフルミックスレタス

  • 赤、緑、黄色など、カラフルな葉を持つ品種が含まれたミックスレタス。見た目が鮮やかで栄養価も豊富。

  • ビブ・レタス

  • 丸い形状で、葉っぱが柔らかく、サラダやサンドイッチに利用しやすい。

  • グリーン・オーク・レタス

  • 葉っぱが切れ込みのあるオークリーフ状で、サラダや付け合わせに最適。

  • 水耕レタス

  • 土壌ではなく、水中で栽培されたレタス。葉っぱが鮮やかでシャキシャキした食感が特徴。

  • バター・レタス

  • 葉っぱが柔らかく、バターのような風味と質感を持つ。サラダや炒め物に利用できる。

  • ロメインレタス

  • 葉っぱが細長く、シャキシャキとした食感で、シーザーサラダに欠かせない。

  • アイスバーグレタス

  • 葉っぱが丸く、緻密で、水分の多いレタス。主にハンバーガーやサンドイッチに使用される。

  • フリルド・レタス

  • 葉っぱの縁がフリル状になったレタス。見た目が華やかで、サラダや付け合わせに利用できる。

  • ベビー・レタス

  • 若い状態で収穫されたレタスで、葉っぱが小さく、柔らかくて甘みがある。サラダや付け合わせに最適。


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今、話題のレタスを教えてください。

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