材料:
- ロメインレタス 1個（細く千切り）
- ベーコン 100g（カリカリに焼いたもの）
- パルメザンチーズ 50g（すりおろしたもの）
- クルトン 1/2カップ
- シーザードレッシング（市販品または手作り）
手作りシーザードレッシングの材料:
- マヨネーズ 大さじ1/2
- アンチョビペースト 小さじ1
- レモン汁 大さじ1
- ウスターソース 小さじ1
- にんにく 1片（みじん切り）
- ディジョンマスタード 小さじ1
- 塩、コショウ 適量
作り方:
シーザードレッシング:
- 材料をすべて混ぜ合わせる。
サラダ:
- 大きなボウルにレタスを入れ、シーザードレッシングを加える。よく混ぜ合わせる。
- ベーコン、パルメザンチーズ、クルトンをトッピングする。
ヒント:
- レタスは冷やしてシャキッとさせましょう。
- 手作りシーザードレッシングを使用すると、より風味豊かになります。
- ベーコンはカリカリに焼いて、食感にアクセントを加えましょう。
- サラダはすぐに召し上がってください。時間が経つと、レタスが水っぽくなります。
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