アメリカンスタイル
- ケトBBQ: 糖質制限向けのBBQで、高タンパク質の肉類や野菜が特徴。
- スモールベッチスタイルBBQ: 肉を長い時間低温でスモークするBBQ。柔らかくジューシーな仕上がりになる。
- テックスメックスBBQ: テキサスとメキシコのフレーバーが融合したBBQ。スパイシーでスモーキーな味わいが特徴。
アジアスタイル
- 韓式BBQ: マリネした肉をテーブルのグリルで自分で焼くBBQ。様々な種類の肉や野菜を楽しむことができる。
- 日式BBQ: 日本式たれを使ったBBQ。柔らかく風味豊かな肉やシーフードが特徴。
国際色豊かなスタイル
- アルゼンチンスタイルBBQ: アサドとも呼ばれ、大きな炭火グリルで豪快に肉を焼くBBQ。大きくジューシーな肉が楽しめる。
- ブラジルスタイルBBQ: シュラスコとも呼ばれ、串刺しにした肉を長い剣に刺してグリルで焼くBBQ。様々な種類の肉が味わえる。
- ギリシャスタイルBBQ: プレストと呼ばれるグリルで焼いた肉や魚が特徴。レモンやハーブで味付けされ、爽やかな味わいが楽しめる。
ユニークなスタイル
- ベジタリアン/ビーガンBBQ: 肉を使用していない、野菜や植物性のタンパク質を使用したBBQ。
- シーフードBBQ: シーフードをメインに焼いたBBQ。新鮮な魚介類のフレーバーを楽しむことができる。
- ローストビーフBBQ: ローストビーフを低温で長時間調理し、柔らかくジューシーな味わいに仕上げたBBQ。
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