2023年現在、話題のとんこつラーメン
東京
- 博多一幸舎 神保町店: コクと旨味が凝縮した濃厚スープが特徴
- らーめん潤: クリーミーでマイルドな豚骨醤油ラーメン
- 九州じゃんがら 渋谷店: クリーミーでクリーミーなスープに細麺が絡む
- 俺の豚骨ラーメン: 濃厚でクリーミーなスープにニンニクチップがアクセント
大阪
- 一蘭: 全国チェーンながら、大阪本店は独自の濃厚スープが人気
- とんこつラーメン みつば: 濃厚なスープにモチモチの麺
- 博多だるま 二心: クリーミーなスープに焦がしニンニクが効いた「だるまラーメン」
- 麺匠 獅子吼: 濃厚でクリーミーなスープにコシのある麺
福岡
- 一風堂: 博多とんこつラーメンの代表格、クリーミーで香り高いスープ
- 博多一幸舎: 東京にも進出した名店、濃厚でクリーミーなスープ
- 大砲ラーメン: 濃厚な豚骨スープに細麺が絡む
- ** Shin-Shin:** クリーミーでまろやかなスープに自家製麺
京都
- ラーメン 魁力屋 京都堀川店: 京都で人気の中華そばチェーン、あっさりとした豚骨醤油ラーメン
- 麺屋 高倉二条: 濃厚な豚骨スープにコシのある麺
- 博多とんこつラーメン 蔵: クリーミーでマイルドな豚骨スープ
北海道
- らーめん熊五郎: 札幌の人気店、濃厚でクリーミーな味噌ラーメン
- 麺処 くるまやラーメン: 札幌の老舗、濃厚な豚骨スープにモチモチの麺
- 彩未: 濃厚でクリーミーなスープが特徴の行列店
その他
- 山頭火: 全国チェーンで、濃厚な豚骨スープが特徴
- 博多風龍: クリーミーでマイルドな豚骨スープと細麺
- 天下一品: ドロドロとした濃厚な豚骨スープが中毒性アリ
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