「里山」が生む、都市と農村の新たな絆 〜「サントリーFROM FARM」が拓く未来〜
近年、私たちの多くは都市の喧騒の中に身を置き、日々の生活を営んでいます。一方で、その発展の陰には、静かに、しかし確かにその営みを支えてきた「里山」の存在があります。今回、サントリーが推進する「サントリーFROM FARM」プロジェクトが、この「里山」に新たな息吹を吹き込み、都市と農村を結びつける試みとして注目を集めています。
このプロジェクトが注目すべき点は、単なる農産物の供給にとどまらない、その思想にあります。山形県上山市を中心に展開される取り組みは、地域の豊かな自然環境とそこに根ざす人々の知恵、「里山」の恵みを最大限に活かすことを目指しています。栽培されるぶどうは、その土地の気候風土を映し出し、地域に根ざした多様な品種が育てられています。これは、単一的な大量生産とは一線を画し、地域の個性と持続可能性を尊重する姿勢の表れと言えるでしょう。
私たちが日々口にする食材は、どこから来て、どのように育てられているのか。この当たり前のようでいて、忘れがちな問いに改めて向き合う機会を与えてくれるのが、この「サントリーFROM FARM」です。都市の学生である私たちにとっても、この取り組みは多くの示唆に富んでいます。まず、食の原点である「土」や「自然」への感謝の念を深めること。そして、地域社会とのつながりの重要性を再認識することです。
さらに、このプロジェクトは、新たな産業の創出や地域活性化の可能性をも秘めています。都市部の若者が、このような農村での新しい営みに魅力を感じ、参加する道が開かれるかもしれません。それは、単に消費する側と供給する側という関係性を超え、共に地域を創り、未来を耕す「共創」の関係性を築き上げることに繋がるでしょう。
もちろん、持続可能な農業や地域活性化への道のりは、決して平坦ではありません。気候変動への対応、後継者問題、新たな技術の導入など、乗り越えるべき課題は山積しています。しかし、「サントリーFROM FARM」が示唆する「里山」を活かした新たな農のあり方は、これからの時代に求められる、人と自然、そして地域社会が調和する未来への希望の光と言えるのではないでしょうか。
私たちのキャンパスの窓から見える景色は、決して多様ではありません。しかし、少し目を向ければ、豊かな自然と、それを守り育む人々が確かに存在しています。この「サントリーFROM FARM」のような取り組みをきっかけに、私たち学生もまた、「里山」の恵みを理解し、その価値を見出し、新たな関係性を築いていくことが、これからの社会を担う者として求められているのではないでしょうか。都市と農村を結ぶ、新たな絆の物語が、今、始まろうとしています。
サントリー「FROM FARM」から山形県上山産のぶどうを使った新たなワインが登場！豊かな風土が育んだ特別な一杯を、あなたに。,サントリー
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