スパイス業界で現在人気があり、注目されているスパイス：
- ザアタル: 中東料理で一般的なハーブのブレンドで、オレガノ、タイム、マジョラム、スマックなどが含まれます。
- ウルファビバー: トルコ料理で使用される、乾燥唐辛子と挽いたスパイスのブレンドで、わずかに辛味があります。
- フリカケ: 日本料理で人気のふりかけで、海苔、ごま、鰹節などの食材をブレンドしたもの。
- ハリッサ: 北アフリカ料理で一般的な辛味調味料で、チリペッパー、ニンニク、コリアンダー、クミンで作られます。
- チャイ: インド料理で人気のあるスパイス入りミルクティーで、カルダモン、シナモン、生姜などがブレンドされています。
- スフリア: ジョージア料理で使用されるスパイスのブレンドで、コリアンダー、クミン、フェヌグリークなどのスパイスが含まれます。
- バハラート: アラビア半島で人気のあるスパイスのブレンドで、クローブ、シナモン、ナツメグ、カルダモンなどのスパイスが含まれます。
- ザクロパウダー: ザクロの種から作られたパウダーで、甘酸っぱい風味が特徴です。
- スギナ: 春に収穫される栄養価の高い葉で、料理の風味付けやお茶に使用できます。
- タマリンド: 酸味のある果肉で、カレーやソースに使用できます。
AIがトレンドをお伝えしました。
以下の問いでGoogle Geminiから回答をえています。
今、話題のスパイスを教えてください。
289