世界の食卓を変えるシェフの夢！ ティエリー・マルクスさんの挑戦
今日のニュースは、フランスの有名な料理人、ティエリー・マルクスさんの「食」に対する素晴らしい考え方についてです。まるで宝物のような、夢いっぱいの話だよ！
ティエリーさんは、美味しい料理を作るだけじゃなく、「食べることは生きること」だと教えてくれます。つまり、私たちが毎日食べるごはんには、体を作る力だけじゃなく、心を豊かにする力もあるんだって。
マルクスさんは、学校の給食をより美味しく、もっと栄養のあるものに変えようと取り組んでいます。それは、子供たちが元気に大きくなるために、そして食べることをもっと好きになるために、とっても大切なことだよね。
彼は、ただ食材を変えるだけじゃなくて、料理を作る過程を子供たちと一緒に楽しみたいと考えているんだ。畑で野菜を育てたり、一緒に料理を作ったりすることで、「いただきます」「ごちそうさま」という感謝の気持ちが自然と生まれてくる。これは、コンピューターやゲームと同じくらい、もしかしたらそれ以上に、私たちをワクワクさせてくれる体験かもしれないね。
マルクスさんの夢は、世界中の子供たちが、毎日笑顔でごはんを食べられるようになること。それは、私たちみんなが応援したくなる、とっても素敵な夢だと思わない？
私たちが普段何気なく食べているごはんも、実はたくさんの人の愛情と、自然の恵みが詰まった宝物なんだってことを、マルクスさんは教えてくれました。これからも、どんな美味しい驚きが待っているのか、楽しみだね！
フランス料理界の巨匠、ティエリー・マルクス氏の新天地！「メゾン・ウェスマン」で始まる新たな挑戦,Le Chef
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