話題のアボカド
1. ブラックザポテ
- 濃い紫色または黒色の皮を持つ、メキシコ原産の珍しい品種。
- クリーミーで甘く、ほんのりナッツの風味がします。
2. ハス
- 日本原産の品種で、明るい緑色の皮と柔らかい果肉が特徴。
- クリーミーでバターのような質感で、なめらかなディップやスプレッドに最適です。
3. ピッカー
- イスラエル原産の品種で、小さなサイズとしわの多い皮が特徴。
- 甘くクリーミーで、ナッツの風味がします。
4. グエンテ
- メキシコ原産の品種で、中型のサイズと濃い緑色の皮が特徴。
- クリーミーで少し粒の粗い食感で、フムスやタコスに適しています。
5. エッティンガー
- 南アフリカ原産の品種で、大きめのサイズと滑らかな皮が特徴。
- クリーミーでマイルドな風味で、サラダやサンドイッチによく合います。
6. シェパード
- ニュージーランド原産の品種で、中型のサイズと緑がかった茶色の皮が特徴。
- クリーミーでナッツの風味が強く、シチューやスープに適しています。
7. ブエノ
- カリフォルニア原産の品種で、大きめのサイズと滑らかな皮が特徴。
- クリーミーでマイルドな風味で、あらゆる料理に万能に使用できます。
8. チョコレート
- その名の通り、チョコレート色の皮を持つ珍しい品種。
- クリーミーで甘く、少しダークチョコレートのような風味がします。
9. メキシカーナ
- その名の通り、メキシコ原産の品種。
- 小さめのサイズで滑らかな皮が特徴。
- クリーミーでほんのりナッツの風味がします。
10. ミラクル
- アメリカで開発された品種で、中型のサイズと滑らかな皮が特徴。
- クリーミーでマイルドな風味で、長期間保存できます。
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