さばのキムチホイル焼き
材料（2人分）
- さば切り身：2切れ
- キムチ：1/2カップ
- ネギ：1/4本（小口切り）
- 味噌：大さじ1
- ごま油：小さじ1
- 酒：大さじ1
- アルミホイル：2枚
作り方
- アルミホイルにさばの切り身をのせる。
- キムチ、ネギ、味噌、ごま油を混ぜ合わせ、さばの上にのせる。
- 酒を回しかける。
- アルミホイルをしっかりと閉じる。
- グリルまたはトースターで、8～10分、またはさばに火が通るまで焼く。
- アルミホイルを開けて、お好みで白髪ねぎやごまをトッピングする。
コツ
- 新鮮なさばを使うとおいしく仕上がります。
- キムチはよく絞ってから使いましょう。
- 焼き時間は魚の厚さによって調整してください。
- お好みで、醤油や七味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。
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