クレープ
- 「フォンダンショコラ」クレープ（ラ・クレプリー・ブレッツェル）：熱々のフォンダンショコラがとろけて出てくる、リッチなクレープ。
- 「抹茶モンブラン」クレープ（東京都内各所）：抹茶の生地に、甘さ控えめのモンブランクリームをトッピングした、和洋折衷のクレープ。
- 「フルーツタルト」クレープ（クレーピエ・クレール）：フルーツをふんだんにトッピングした、まるでタルトのようなクレープ。
ガレット
- 「コンプレット」ガレット（ブルターニュ） ：**卵、ハム、チーズをトッピングした、ガレットの定番。
- 「シードル・アンドゥイエ」ガレット（ラ・ボンヌ・プロバンス）：フランスの伝統的な発酵ソーセージ「アンドゥイエ」を使用した、お酒との相性抜群のガレット。
- 「焼きりんごのガレット」（クレープリー・シュゼット）：**甘酸っぱい焼きりんごをトッピングした、デザート感覚のガレット。
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