キャベツと豚肉の梅風味蒸し
材料 (2人分) * キャベツ: 1/2個 (約300g) * 豚肉 (薄切り): 200g * 梅干し: 2個 * 酒: 大さじ1 * 醤油: 小さじ2 * みりん: 小さじ1 * 白だし: 大さじ1/2
作り方 1. キャベツはざく切りにする。 2. 梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。 3. 豚肉に酒をふりかけて軽く揉み込む。 4. 耐熱ボウルにキャベツ、豚肉、梅干し、醤油、みりん、白だしを入れて混ぜ合わせる。 5. ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。 6. 取り出して全体を混ぜ合わせ、さらに1分加熱する。
完成
ジューシーな豚肉とシャキシャキのキャベツに、梅の酸味がきいたさっぱりとした一品です。ご飯のおかずや副菜におすすめです。
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