タキイ種苗 * 夢ごころ: 葉が柔らかく、甘みのある在来種に近いキャベツ。 * 紅キャベツ ミネルバ: 赤紫色で、保温性・耐寒性に優れたキャベツ。
サカタのタネ * 夢あじ: 歯切れがよく、甘みとコクのあるキャベツ。
農研機構 * 琉星: 沖縄県で開発された、高温多湿に強いキャベツ。
その他の品種 * 博多早生: 福岡県原産の、早生種のキャベツ。 * 春キャベツ アールス: 春に収穫する、甘みのあるキャベツ。 * 甘藍王: 大型で、甘みと歯切れが特徴的なキャベツ。
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