2023年の主要なかぼちゃのリニューアル
品種の改良
- オレンジハニー：甘くジューシーで、ハチミツのような風味が特徴。
- イーグル：大型で果肉が厚く、長期間保存可能。
- スプレンディド：明るいオレンジ色の果肉と、風味豊かな濃厚な味わい。
栽培技術の進歩
- 自動灌漑システム：かぼちゃに最適な水分レベルを維持することで、品質と収量を向上。
- コンパニオンプランティング：マメ科植物やマリーゴールドなどの特定の植物を近くに植えることで、かぼちゃの病害虫を抑制。
- マルチング：かぼちゃの周囲にわらやコンポストを敷くことで、雑草の抑制、水分保持、土壌温度の調整を実現。
品種の多様化
- ミニパンプキン：一口サイズで、ハロウィンや装飾に最適。
- バターナッツスクワッシュ：滑らかな質感と甘みがあり、スープやピューレに最適。
- デリカタスクワッシュ：皮が薄く、料理する前に剥く必要がない。
栄養強化
- ビタミンの強化：特定の品種は、ビタミンA、C、Kのレベルを強化されています。
- 抗酸化物質の強化：一部のかぼちゃは、ベータカロテンなどの抗酸化物質のレベルを向上させるために品種改良されています。
病害虫耐性の向上
- パウダー状かび病耐性：特定の品種は、この一般的なかぼちゃの病気に耐性があります。
- うどんこ病耐性：他の品種は、うどんこ病というもう1つの一般的な病気に耐性があります。
- ウドンコカビ病耐性：さらに、ウドンコカビ病に耐性のある品種も開発されています。
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