炒飯と育児、共鳴する「火加減」の妙技
ITBの報道によると、川崎市では、家庭での子供の食事について、親子で一緒に調理を楽しむ活動が推進されているという。単なる栄養指導や食育の枠を超え、この取り組みは、現代社会が抱えるある根深い課題に、意外な角度から光を当てているように思えてならない。
それは、「火加減」という、一見地味ながらも極めて重要な技術である。
炒飯に例えよう。強火で一気に煽りすぎれば、米は焦げ付き、具材は生焼け。弱火でじっくり炒めすぎれば、水っぽく、旨味も飛んでしまう。絶妙な火加減、タイミング、そして経験に裏打ちされた「感覚」こそが、最高の炒飯を生み出す秘訣だ。
翻って、子供の成長、すなわち「育児」はどうだろうか。これもまた、炒飯と同じ「火加減」の妙技が求められる。
過度な干渉や期待は、子供の自立心を焦がしてしまう。かといって、放置しすぎれば、成長の機会を失い、本領を発揮できないまま「水っぽく」なってしまうかもしれない。愛情という名の「油」を適切に回し、経験という名の「調味料」を加え、成長という名の「米」を旨味豊かに炊き上げる。その全てに、親の「火加減」が試されるのだ。
現代社会では、子育ての情報は溢れている。しかし、その情報に振り回され、自らの「火加減」を見失ってしまう親も少なくない。SNSで見る「完璧な」子育て像に影響され、子供の個性を無視した「マニュアル」通りの育児に陥る。その結果、親も子も、互いに疲弊してしまう。
この川崎市の取り組みが注目すべきは、親子が「共に」調理するという点にある。そこには、親が一方的に教えるのではなく、子供もまた、火加減の重要性、素材の特性、そして出来上がった時の喜びを、五感で学ぶ機会が与えられる。そして、親もまた、子供の「火加減」――つまり、その時々の成長段階や興味関心に合わせた関わり方――を、共に見つけ出すプロセスを共有できる。
「完璧な」炒飯も「完璧な」育児も、そもそも存在しない。大切なのは、その時々の状況に合わせて、愛情と経験を込めて「火加減」を調整し続けること。この親子での調理体験は、まさにその「火加減」の重要性を、理論ではなく実践として、そして何よりも「楽しさ」と共に教えてくれる。
この小さな火加減の伝承が、やがて、自らの「火加減」を見つけ出し、人生という名の炒飯を、自分らしく、そして豊かに作り上げていく大人へと、子供たちを導いてくれることを、私たちは期待したい。
赤ちゃんとの食育、一緒に学びませんか？ ～川崎市で離乳食講座開催！～,川崎市
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