フランスのチーズ工場でバイキンが！みんなで協力して食の安全を守ろう！
みんな、こんにちは！ 今日は、ちょっとびっくりするニュースをみんなに届けたいと思うよ。 なんと、遠いフランスの国にある、おいしいチーズを作っている工場で、バイキンが見つかっちゃったんだって！
このバイキンは、チーズを悪ーくしちゃう「リステリア菌」っていう名前なんだ。このバイキンがついたチーズを食べると、お腹が痛くなったり、熱が出たりすることがあるんだって。だから、フランスでは、このチーズをみんなに売らないように、きちんと止めたんだ。
「えー！ チーズが食べられなくなっちゃうの？」って思ったかな？ でも、心配しないで！ 工場の人たちは、このバイキンをなくすために、一生懸命お掃除をしたり、新しい工夫をしたりしているんだ。
このニュースを聞いて、みんなは何を思ったかな？ 私はね、食の安全って、とっても大切なんだなって思ったんだ。私たちが毎日食べているご飯やおやつが、どうやって作られているのか、どんな人が関わっているのか、知ることって大事だよね。
たとえば、お母さんやお父さんがご飯を作ってくれるとき、野菜をきれいに洗ってくれたり、お肉に火をしっかり通してくれたりするよね。それは、バイキンから私たちの体を守るためなんだ。
学校でも、手洗いやうがいをしっかりするように言われるでしょ？ それも、バイキンをやっつけるための大切な習慣だよ。
今回のフランスのニュースは、私たちにも大切なことを教えてくれていると思うんだ。おいしいものを作るためには、たくさんの人が知恵を出し合って、一生懸命働いている。そして、私たち一人ひとりも、食べ物を大切にして、きれいに食べるということを心がけることが、食の安全を守ることに繋がるんだ。
これから、みんなも、自分が食べているものがどうやって作られているのか、ちょっとだけ興味を持ってみてくれると嬉しいな。そして、お家の人や学校で教えてもらったことを、しっかりと守って、元気で楽しい毎日を過ごそうね！
食の安全は、みんなで守る宝物だよ！
フランスのチーズ工場でリステリア菌感染症が発生：カマンベール・ド・クレーズの製造工場で注意喚起,INA
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